吃火鍋吃料不喝湯！腎友冬季飲食3要點 這樣吃腎臟不罷工
曾金月 報導 ｜ 2021/12/29 11:45
腎臟內科醫師提醒，冬季是腎臟病旺季，除了心肺疾病易發作，腎病患者也要注意。一名60歲婦人本身患有糖尿病、高血壓，也知道自已有尿蛋白、腎功能不太好，最近因為天氣冷，出現水腫也不在意，直到與家人吃燒烤後，有喘不過氣來的情況，到了睡前竟然一躺下就不舒服，需要坐起來才會舒服些，才被送醫。
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冷天啖美食常造成水分、鹽分及鉀離子
長安醫院腎臟內科楊雅斐醫師表示，冬季是腎臟病旺季，腎病患者水分和電解質的自我調整能力較一般人不足，天氣冷較少流汗，在大啖美食之後常常造成水分、鹽分及鉀離子的累積，造成腎臟負擔而需要就醫。經研究證實，冬季慢性腎臟病病患的病情較容易惡化、住院或進入透析。
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腎友飲食3重點
適逢跨年連假，楊雅斐提醒，腎臟保健預防勝於治療，慢性腎病患者注意以下3點冬季飲食注意事項，避免腎臟提早罷工，破壞跨年氣氛。
1.適量水分攝取 :
應依照醫師建議控制水分攝取，以免過多出現肺水腫、過少則容易造成結石或腎功能減退。
2.注意鹽分及鉀離子攝取 :
即飲食清淡，不建議使用低鈉鹽 ; 吃火鍋時吃料不喝湯，食材以天然的最好，以免增加腎臟代謝的負擔。
3.避免暴飲暴食 :
定時定量為佳，以維持血糖及血壓穩定。
▲楊雅斐醫師提醒腎友吃火鍋時吃料不喝湯。
另外，楊雅斐也呼籲糖尿病患和高血壓病患應定期做尿蛋白篩檢和腎功能檢查，早期診斷、及早治療，減少糖尿病腎病變發生的機會。
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◎ 圖片來源／長安醫院‧達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／長安醫院
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