胃不好是拖垮身體的第一步。醫師提醒，慢性胃炎長期不治療，嚴重恐造成貧血、神經和骨骼病變等問題，所以調理好腸胃，適時補充5種「關鍵營養素」，才能告別病痛，恢復健康。
慢性胃炎嚴重 恐影響營養吸收
基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，慢性的胃發炎會造成消化不良、胃痛、腹脹和食慾不振等症狀，時間一久胃黏膜會慢慢萎縮，進展成「慢性萎縮性胃炎」，這時就不只是腸胃不適，連身體吸收營養的能力都會出問題。
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慢性胃炎所缺的「5種營養素」
錢政弘指出，特定的營養缺乏是會造成貧血、神經和骨骼病變等問題，而腸胃問題又與營養吸收息息相關：
1.維生素B12缺乏
人體無法自行合成維生素B12，只能從食物中攝取。在正常情況下，食物中的維生素B12進入胃中跟「胃內在因子」結合，然後在小腸尾端被吸收。但慢性胃炎患者會因為胃黏膜萎縮，導致「胃內在因子」分泌不足，造成維生素B12吸收不良，還有約有37％～69％的機率會併發惡性貧血。
另外，維生素B12缺乏時，還會出現憂鬱、神經發炎、神經萎縮、感覺異常、記憶退化、味覺異常、舌頭萎縮、女性不孕、男性不舉等問題，想知道自己是否有維生素B12缺乏問題，可去抽血檢驗，若真的有檢測出缺乏更應透過食物或營養品來補充。
2.鐵缺乏
女性若有缺鐵性貧血，一般都認為是因生理期血液流失，或是含鐵的飲食攝取不足造成，但還有個常被忽略的原因就是「慢性萎縮性胃炎」。在胃黏膜萎縮後，胃酸的分泌會下降，使鐵吸收率下降，有約41％的機率併發缺鐵性貧血。
而幽門螺旋桿菌感染也是造成慢性發炎的常見原因，如果有患者是因不明原因的缺鐵性貧血，就要留意是不是有慢性胃炎，並進一步檢查是否有幽門螺旋桿菌感染，將幽門螺旋桿菌治療好後，胃好了貧血自然會跟著改善。
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3.維生素C缺乏
慢性胃炎會容易合併維生素C缺乏，因為維生素C是重要的抗氧化劑，可以抑制亞硝基化合物的形成和清除自由基，保護胃粘膜。有研究指出維生素C攝取不足甚至會比較容易得到胃癌，所以慢性胃炎的患者，要特別留意維生素C的攝取。
4.鈣缺乏
有研究指出，慢性胃炎的患者會比較容易骨折，這跟鈣缺乏引起骨質疏鬆有關。食物中的鈣必須先在胃中，由胃酸將鈣鹽分解成可吸收的鈣離子，才能由小腸吸收，當胃出了問題，身體的鈣含量自然也會跟著不足，尤其是曾經動過胃手術的患者，會特別容易骨質疏鬆跟骨折。
5.維生素D缺乏
慢性胃炎的患者有12.1％會合併維生素D缺乏，目前還不清楚原因，不過有觀察到維生素D的缺乏，會增加副甲狀腺機能亢進、骨質疏鬆和增加自體免疫疾病的風險。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／錢政弘醫師
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