南韓傳統小吃奪人命！82歲老翁生吞章魚「觸手吸附喉嚨」窒息亡，醫提醒一招能自救

南韓特色小吃「活章魚」是許多人愛吃的生食料理，但是享用時，務必小心「禍從口入」。南韓日前有一名82歲的老先生享用活章魚時，出現窒息意外，緊急送醫後宣告不治。醫師提醒，飲食務必細嚼慢嚥，喝水也要小口喝，以免造成呼吸道堵塞，影響空氣無法進入肺部，導致窒息並危及生命危險。

大啖傳統料理，卻意外吃出人命

根據《CNN》與綜合韓媒報導，南韓光州一名82歲男子，日前（10/23）在住家附近的市場享用活章魚料理，沒想到食用時章魚觸手吸附在喉嚨內，導致窒息暈倒、引發心臟病發。當地消防人員抵達現場進行心肺復甦術，並且緊急送往醫院，但男子最終仍宣告不治。

事實上，南韓吃活章魚料理窒息的意外層出不窮，每年大約有6人因食用活章魚而死亡。尤其是章魚若整隻食用、切塊不夠小塊，食用發生意外的風險更高。

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▲吃活章魚料理要切小塊，並且徹底嚼爛食用比較安全。

窒息很要命！嚴重缺氧會腦死

疫情解封後，出國旅遊的人數暴增，很多人會去南韓享受當地美食與風景，亞東紀念醫院急診醫學部主任蔡光超表示，出國享用當地料理要量力而為，食用前先衡量自己的吞嚥、咀嚼能力，可先從小塊、小分量來嘗鮮，別在沒嚼爛的情況硬吞。

蔡光超醫師說明，南韓這名個案因異物造成呼吸道哽塞的事件，有可能老人家沒有牙齒，很難嚼爛食物跟吞嚥，當異物卡在喉嚨或氣管時，影響空氣進出的動線，窒息引起身體缺氧，缺氧會誘發心臟病。嚴重缺氧會造成不可逆的傷害，若腦細胞缺少氧氣供給超過4~6分鐘、心臟細胞超過8分鐘也會因為缺氧而壞死。

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飲食要維持細嚼慢嚥習慣自保

不只吃活章魚料理要注意，蔡光超醫師提醒，大塊的花枝也有風險，在台灣吃湯圓、麻糬這類黏稠又體積大的食物也要小心，務必細嚼慢嚥。

另外，吃特色料理的時候可結伴同行，以免遇到意外需要人協助，萬一遇到噎到或異物卡住的狀況，蔡光超醫師表示，千萬不要急著吞下去，要想辦法吐出來，如果是坐著的話，能將身體前傾，用嘔吐或咳嗽的方式吐出來，也能請旁邊的人幫忙拍背。假如吐不出來，要趕快跟旁人求救，由於無法說話，只能將手舉起來，手指著喉嚨示意，趕緊讓旁人出手救援。

獨自一人也能做哈姆立克法

彰化秀傳醫院口腔顎面外科醫師林楠瑾過去受訪時曾表示，即使只有自己一個人，發生哽噎意外時也能自救。首先雙手握拳，放在自己的上腹和劍突的位置「頂住」。然後找一個椅子的背部，抵在握拳的上腹部作為助力，由下往上推拉，把堵塞的異物用力推擠出來。

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▲如果被異物噎到，吐不出來，能透過椅子使用哈姆立克法自救。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家．資料來源／蔡光超醫師．林楠瑾醫師．《CNN》

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