老人家常噎到 可能是「退化」前兆！過年吃美食預防卡喉嚨 醫建議這樣做

過年期間，會常聽到有老人家因為吃年糕噎到送醫。醫師提醒，當家中老人常出現噎到、嗆到等吞嚥困難現象時就要注意，這可能是「慢性退化」前兆，學好哈姆立克急救法多一分保障，也盡量把食物切成小塊，再讓老人家食用會更加安全。

年節愛吃年糕、湯圓 容易有噎到意外

年節期間闔家團圓歡喜聚餐，吃到黏稠的年糕、湯圓或果凍等食物的機會比平常多，嘉義大林慈濟醫院胸腔內科主任陳信均提醒，若家中有吞嚥功能較差的老人家，吃東西時要特別留意，可以先幫忙切成適合吞嚥的大小，以避免不慎噎到，危及生命，讓全家好好過一個平安年。

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老人家易噎到 可能是「退化」前兆

陳信均指出，老人家開始出現吞嚥困難時，就很可能是「慢性退化」前兆。還會伴隨手腳無力、講話不清楚、吞嚥開始出現吞不下去，要放鼻胃管的狀況出現，在門診也常發現有家屬帶老人家來看咳嗽的問題，但詳細詢問後發現是喝水時很容易嗆到，這就是老人家慢性退化的情況，卻很容易被忽視。

吞嚥功能退化最常見是從喝水開始，接下來則是慢慢進展到更稠或是固體的食物會無法吞嚥，因此當家中的老人家開始出現喝水時容易咳嗽或嗆到時，建議最好帶到醫院就醫，做進一步的檢查及處理。

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噎到時用「哈姆立克急救法」急救最有效

陳信均表示，如果看到有人被噎到，而病人意識清醒，可以採取哈姆立克急救法，急救者站在病患背後，一隻腳向前跨進病人兩胯之間站穩，一手握拳，另一手抱住拳頭，從病人肚臍上方一點的地方，以每秒1次左右的速度，往上對橫膈膜擠壓，用肺部的空氣將異物推出來。

若患者被噎住的狀況很嚴重，已失去意識，就先找個安全的地方讓他躺下，查看口腔有無可以掏出的異物，測量是否有心跳、呼吸。若是沒有呼吸、心跳，要趕快進行CPCR（心、肺、腦復甦術），同時打119求救。若是獨自一人時，突然被噎到，可以利用高背椅自救，將身體靠到椅背上，用力推擠，試圖將梗塞的異物擠出來。

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黏稠、不好吞嚥的食物 可適度剪成小塊再食用

陳信均指出，雖然醫院在急救後有機會成功移除氣管中的異物，但是急救過程中的缺氧，還是會對身體造成不可逆的傷害。因此，最好從源頭避免發生，他建議家屬在飲食上就要更加注意，針對一些黏稠、不好吞嚥的食物，如包子、年糕、湯圓、果凍、布丁等，要適度剪成小塊再讓老人家取用，會比較安全。

◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／大林慈濟醫院

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