愛情電影中，男主角幫女主角搓手保暖的情節很浪漫，但現實生活中，冬天手腳冰冷卻令人懊惱，蓋了厚重棉被，全身裹緊緊，還是冷到睡不著。手腳冰冷原因多，彰化基督教醫院中醫師李佳穎從體質分析，多數人都是身體熱手腳冷，陽氣鬱阻以致無法傳到四肢，屬於「陽氣鬱阻型」。有些人較為「冷底」，不只手腳冷、身體也暖不起來，屬於「陽虛」型。女性如果「血虛」，氣血較不足，容易頭暈、臉色蒼白、身體痠痛，也容易有手腳冰冷。
那麼在冬天吃什麼食物能夠祛寒保暖？醫師推薦以下６種祛寒溫補食物。
1.牛肉 養氣補鐵
富含鐵質、維他命Ｂ群、蛋白質等。從中醫觀點來看，牛肉能「益氣養血補腎」，是很好的溫補食材，任何人都適合。可挑選油脂含量較低的部位，瘦肉最好。
2.老薑 加強血液循環
具有促進血液循環、能溫熱身體的功能。生薑性微溫，味辛，入肺、胃、脾經。其發汗之力甚強，若可單用生薑加紅糖熬湯飲用，對於有手腳冰冷、輕微感冒等症狀，都可以有效解除。
3.紫米 幫助造血
又稱為黑糯米，比白米含有更多膳食纖維，富含抗氧化物前花青素，及豐富維生素B1、礦物質、菸鹼酸及鐵質。營養豐富、性質溫和，對身體造血功能有很好的幫助，做月子的媽媽也適合食用。
4.龍眼乾 血虛型最適合
俗稱桂圓，不僅是溫補食材，更能補血安神，養心健脾等功效，若有經痛困擾、手腳冰冷問題，可熬成桂圓黑糖薑湯喝。因龍眼乾性溫味甜，溫補效果強，適合腎虛、血虛型體質食用。
5.鰻魚 健脾益氣
自古即被視為養生聖品、滋補之物，含豐富蛋白質、鈣質和不飽和脂肪酸，能健脾益氣補腦，對於傷口修護也有助益，開刀、坐月子都適合。冬天，只要來碗清燉鰻魚湯就能讓身體暖呼呼。
6.黑豆 清熱解毒
有補脾腎、益陽活血、安神明目、清熱解毒等功效，是溫補的食材之一。富含礦物質、鐵質、異黃酮素、花青素等，有很好的補血功能，適合坐月子者食用。黑豆富含優質蛋白質，多吃有益健康。
◎ 撰文／陳佳佳 ◎ 編輯／朱育嫻整理 ◎ 美編／蔣嘉佳
◎ 攝影／徐俊權 ◎ 圖片／達志影像提供
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