皮膚發癢、常嘴破？營養師說這組「抗發炎」CP值最高

常感到疲勞、皮膚容易發癢、記憶力減退、眼睛畏光……當身體出現這些症狀，請小心，慢性發炎殺手可能已經找上你。

蚊子叮久久未消 可能是免疫出問題

「慢性發炎」這一詞看似陌生，其實包括睡眠出問題、蚊子叮咬後腫塊難消、口腔黏膜乾澀或常破洞、肌肉常痠痛、注意力不集中、脖子和後腦杓痠脹，都是慢性發炎的現象。

以蚊子叮咬為例，自然醫學博士陳俊旭說，被一般家蚊叮咬後，通常２天後紅腫會消退；如果超過１周，腫塊從一小點變成一大片，甚至出現潰爛，就是急性發炎轉變成慢性發炎，代表免疫系統出了問題。

示意圖／TVBS

最強抗發炎組合 維生素Ｃ＋Ｐ

想要抗發炎、逆轉老化現象，就要靠維生素Ｃ。它是體內最普遍的抗氧化劑，可中和自由基，防止發炎、老化、癌化，它還能穩定肥大細胞，安撫過敏反應；至於細菌和病毒，維生素Ｃ能活化白血球，間接殺死它們。

營養師劉怡里說，維生素Ｃ怕光、怕熱，因此以水果形式最容易攝取，每日建議攝取量是100毫克，相當於１顆芭樂、１顆奇異果或30顆小番茄，常外食、熬夜或吸菸族可多攝取一些。中醫師陳旺全說，人參、五味子、大棗、麥芽、藕節、木瓜等也都含有豐富的維生素Ｃ。

而一般人較為陌生的維生素Ｐ，又被稱為「生物類黃酮」，通常與維生素Ｃ同時存在，還有加乘效果，堪稱「最強抗發炎組合」。劉怡里說，柑橘類、胡椒、茶、可可的維生素Ｐ含量都很高。

◎ 撰文／王家瑜  ◎ 編輯／朱育嫻整理  ◎ 圖片／達志影像提供

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