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營養

皮膚發癢、常嘴破?營養師說這組「抗發炎」CP值最高

  • 2018/03/01 18:40
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  • 常感到疲勞、皮膚容易發癢、記憶力減退、眼睛畏光……當身體出現這些症狀,請小心,慢性發炎殺手可能已經找上你。

     

    蚊子叮久久未消 可能是免疫出問題

    「慢性發炎」這一詞看似陌生,其實包括睡眠出問題、蚊子叮咬後腫塊難消、口腔黏膜乾澀或常破洞、肌肉常痠痛、注意力不集中、脖子和後腦杓痠脹,都是慢性發炎的現象。

     

    以蚊子叮咬為例,自然醫學博士陳俊旭說,被一般家蚊叮咬後,通常2天後紅腫會消退;如果超過1周,腫塊從一小點變成一大片,甚至出現潰爛,就是急性發炎轉變成慢性發炎,代表免疫系統出了問題。

     

    皮膚發癢、常嘴破?營養師說這組「抗發炎」CP值最高

    示意圖/TVBS

     

    最強抗發炎組合 維生素C+P

    想要抗發炎、逆轉老化現象,就要靠維生素C。它是體內最普遍的抗氧化劑,可中和自由基,防止發炎、老化、癌化,它還能穩定肥大細胞,安撫過敏反應;至於細菌和病毒,維生素C能活化白血球,間接殺死它們。

     

    營養師劉怡里說,維生素C怕光、怕熱,因此以水果形式最容易攝取,每日建議攝取量是100毫克,相當於1顆芭樂、1顆奇異果或30顆小番茄,常外食、熬夜或吸菸族可多攝取一些。中醫師陳旺全說,人參、五味子、大棗、麥芽、藕節、木瓜等也都含有豐富的維生素C。

     

    而一般人較為陌生的維生素P,又被稱為「生物類黃酮」,通常與維生素C同時存在,還有加乘效果,堪稱「最強抗發炎組合」。劉怡里說,柑橘類、胡椒、茶、可可的維生素P含量都很高。

     

    ◎ 撰文/王家瑜  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片/達志影像提供

     

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