營養師傳授爽吃「髒髒包」又不胖的方法
｜ 2018/03/20 16:53
這年頭，吃相優美已不稀罕了，台灣最近正流行一股吃「髒髒包」熱潮，同事們都說，光看別人吃的一臉髒髒的，就覺得很療癒，以健康的角度來看，它熱量真的不低，但是，偶而吃一下，應該不為過吧，不然人生就真的很無趣了，是不是！既然要吃，營養師提出了因應對策。
「髒髒包」這股旋風是從韓國吹進台灣，它的主體是可頌麵包，內餡則可隨師傅的巧思加以變化，有人會以紅豆、奶油等入餡，當麵包好後，先裹上一層濃濃的巧克力醬，外表灑滿巧克力粉，吃起來苦甜苦甜，但因為麵包都快比人臉大，加上外表都是巧克力粉，有人形容吃起來就連呼吸時，鼻子裡也能吸進巧克力粉，整顆麵包吃完，當然就是一個髒到不行的臉！
▲「髒髒包」已經開發出多種口味。
台北醫學大學附設醫院營養室組長林郁茹表示，「髒髒包」因為有奶油，加上巧克力等，熱量的確比一般麵包高，屬於高糖、高油脂類的食物，因為缺乏蛋白質，沒有什麼營養，屬於「空熱量」食物。
她從網路上的資料推估，一個髒髒包熱量大約是400到450大卡，以正常體位的成年男性一天需要2000大卡熱量來計算，平均一餐需要600到700大卡，(正常體位的女性一餐約500到600大卡)因此一人獨享一個髒髒包，就快接近吃進一餐的熱量，想要體重控制的人，就需要特別注意。
髒髒包熱量高，不建議太常吃，林郁茹不建議把它當成三餐以外的點心吃，但嘴饞或真的想吃時，其實也是有小技巧的。她提供的方法如下：
1、把髒髒包當下午茶點心時，晚餐就不能吃得太完整，只吃一點蔬菜、水果就好，不需要再吃米飯等主食，以免吃進太多熱量，增加身體的負擔。
2、把髒髒包當成一餐的熱量，再搭配牛奶或豆漿。
3、吃完後，記得增加運動量，幫助熱量消化。
◎ 記者／曾金月報導 ◎ 圖片／健康2.0資料照
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