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營養

調整血壓、防動脈硬化!多吃這些食物 補強維生素ACE

  • 健康2.0
  • 2018/08/28 11:57
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  • 時至今日,維生素的功效已經是眾所皆知。人體是由三大營養素(蛋白質、碳水化合物、脂肪)為基礎,共同組合而成,但如果少了維生素與礦物質的輔助,無論是三大營養素的哪一種都無法充分作用,所以,醫學上把三大營養素和維生素、礦物質合稱為「第一類營養素」。

     

    遺憾的是,無論哪一種維生素對於降血壓都不具備特別功效,然而,其中的某些維生素卻是高血壓的人絕對不可欠缺,那就是維生素A、C、E。這三種維生素對於預防或改善高血壓造成的動脈硬化,具有很大的功用。

     

    調整血壓、防動脈硬化!多吃這些食物 補強維生素ACE

    示意圖/TVBS

     

    維生素A、C、E降低自由基,預防人體老化

    維生素A是提升免疫力的營養成分。人體從食物攝取β-胡蘿蔔素以後,會將它轉化成維生素A,降低自由基造成細胞癌化與老化的傷害。

     

    而維生素C與維生素E能夠擊退自由基,防止細胞老化與氧化。尤其是維生素C可以強化抗壓力荷爾蒙的作用,對憂鬱症也有預防效果。維生素E則具有促進血液循環、防止老化的良效,對熱中美容的女性而言更是寶物。維生素C與維生素E能相互作用,一同攝取效果加倍。

     

    除此之外,維生素B群以消除疲勞的功效聞名。維生素B1、B2、B6、B12等營養素,不但可以消除囤積在體內的疲勞物質,還能夠幫助神經系統機能正常化。

     

    積極攝取以上維生素,對預防血液裡的膽固醇氧化、延緩動脈硬化、調整血壓正常化都有助益。

     

    富含維生素的常見食物

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    ◎ 本文摘自/《血壓完全控制的最新療法》半田俊之介 著  ◎ 編輯/朱育嫻整理  ◎ 圖片/新自然主義出版社‧達志影像提供

     

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