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營養

中醫師陳峙嘉親授「瘦身飲」 消脂、潤腸、消腫讓你非瘦不可!

  • 健康2.0
  • 2019/01/28 11:58
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  • 外食族的飲食精緻又油膩,但正餐不敢吃太多,怕影響工作效率,所以下午茶時間可以喝杯「黑木耳消脂飲」,幫身體去油解膩,又可以滋陰降火、養顏美容。

     

    瘦身排毒 黑木耳消脂飲
    功能:
    健脾開胃、消食化滯、活血化痰、行氣散瘀
    食材:新鮮黑木耳500 公克、洛神花15 公克、烏梅5 顆
    藥材:山楂10 公克、決明子10 公克、荷葉10 公克

    中醫師陳峙嘉親授「瘦身飲」 消脂、潤腸、消腫讓你非瘦不可!

    做法:
    1. 黑木耳洗淨、去蒂頭;其他材料也要洗淨,放入紗布袋中。
    2. 將木耳及紗布袋放進鍋中,加水2,000c.c.。
    3. 以大火煮滾後,關小火繼續煮約30 分鐘。
    4. 將紗布袋撈出後,把煮過的整鍋材料以及水,倒入果汁機中打碎。
    5. 將打碎後的成品倒回鍋中, 繼續煮約15 ∼ 20 分鐘。
    6. 放涼後,依個人喜好加入蜂蜜調味,即可飲用。

     

    《中藥小檔案》山楂
    【性味歸經】
    味甘、酸,性微溫;歸脾經、胃經、肝經。
    【功效】健脾開胃,消食化滯,活血化痰,行氣散瘀。
    【注意事項】1. 孕婦要少吃,兒童不宜多吃。 2. 胃酸過多者、脾胃虛弱者少吃。

     

    山楂是很好的「開胃藥」,對食慾不振、消化不良有極佳的效果;尤其是吃得太飽又太油膩,而感覺不舒服時,可以借助它來幫助脂肪類食物的消化,去油解膩,所以在消脂類茶飲中常見此味。另外,還有美容、穩定情緒、調節血壓、防衰老等作用。

     

    至於有些人晚上太晚下班,怕吃了正餐會變胖,但是不吃又會餓,就可以吃點水果,再加上「潤腸穀物牛奶」,營養均衡,有飽足感,又可以幫助排便。

     

    瘦身消腫 潤腸穀物牛奶
    功能:
    潤腸順便、下氣行滯、利水消腫
    食材:香蕉1根、老薑2 片、牛奶300cc、芝麻15公克、蜂蜜10cc
    藥材:柏子仁10 公克、郁李仁10 公克、南杏仁30公克

    中醫師陳峙嘉親授「瘦身飲」 消脂、潤腸、消腫讓你非瘦不可!

    做法:
    1. 香蕉剝皮,老薑切片,備用。
    2. 將所有食材、藥材放入果汁機中。
    3. 打碎後即可飲用。

    注意事項:除了香蕉之外,可以再添加其他喜歡的水果;牛奶和蜂蜜可依個人口味,調整分量;柏子仁、郁李仁、杏仁、芝麻可以購買烘炒過的,風味更佳。

     

    《中藥小檔案》郁李仁
    【性味歸經】
    味辛、苦、甘,性平;歸大腸經、小腸經、脾經(腸胃功能)。
    【功效】潤腸順便,下氣行滯,利水消腫。
    【注意事項】孕婦慎服。

     

    對於郁李仁,大家的聽聞可能都不多。它有較強的潤腸通便作用,且能利尿,服用後,在大便解下前可能有腹部隱痛,以免疑懼。還有,能促進支氣管黏膜增加分泌,達到鎮咳祛痰的作用。

     

    ◎ 本文摘自/《非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方:吃得飽,也能瘦得好!》陳峙嘉 著  ◎ 編輯/王家瑜整理  ◎ 圖片來源/幸福文化提供

     

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