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夏天調養就吃薑!日醫「這樣吃」效果更好,抗老、清血管、舒緩痠痛、預防動脈硬化

2019/06/10 16:53

俗話說「冬吃蘿蔔、夏吃薑,不用醫生開處方」,千萬不能小看薑獨有的特殊功效。「薑」的辣味成分薑酮和薑烯酚,也是很出色的抗氧化成分,具有清血作用和溫暖身體的效果,可以有效促進微血管的血液循環。這裡將醋漬薑的威力,依期待度高低排列出8種功效。

 

 

●抗老化
薑特有的辣味成分薑辣素和薑烯酚,有強大的抗氧化作用。可以防止細胞氧化,有效預防肌膚、血管、血液和體內組織老化。有助於打造年輕健康的身體

 

 

●改善虛冷
薑的發熱作用自古無人不曉,也能當作漢方藥材使用。而這種效果,就是來自外皮所含的辣味成分薑烯酚。它可以促進血液流動,有發汗、利尿的作用,所以也能有效改善水腫

 

●提高代謝
薑內含的辣味成分薑烯酚,可以刺激交感神經,使身體發熱、提高代謝功能。薑烯酚主要集中在外皮,加熱後會增加,所以透過熱食來攝取會更有效果。

 

●清澈血液
醋的酸味成分以及薑的辣味成分,兩者相加後,清澈血液的效果會更加強大。而且,醋恢復紅血球彈性的效果,與薑的發熱作用,可讓微血管的血液循環更加暢通

 

●提升免疫力
薑所含的辣味成分,使白血球增生,有活化免疫功能的作用。它能對抗引發支氣管炎等炎症的細菌,還能提升體溫,兩種效果相輔相成,助於提高人體免疫力。

 

●改善腸胃機能
新鮮的生薑含有蛋白質分解酵素,有助於減輕腸胃消化吸收的負擔。而且薑的發熱作用能夠促進腸胃內壁的血流、活化機能,幫助消化之餘,排便也會變得更順暢

 

 

●舒緩痠痛
薑可以溫熱身體、清血液、促進血液循環,能有效改善因血液循環惡化所引起的肩膀等局部痠痛。如果使用含有香味成分高良姜萜內酯的金時薑或黃薑(薑黃),效果會更好。

 

●預防動脈硬化
薑烯酚強大的抗氧化力,可以清除造成血管老化的活氧,還能防止血管內堆積膽固醇和中性脂肪。對於預防動脈硬化,以及動脈硬化而引發的心臟病和腦血管疾病也都很有效。

 

◎ 本文摘自/《微血管不生鏽:用醋+α的相乘威力,讓「檸檬&生薑」幫你打造回齡體質、解除身體警鈴》根來秀行, 曾根小有里 著  
◎ 編輯/郭庚儒整理  ◎ 圖片來源/邦聯文化

 

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