你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
營養

防新冠肺炎該吃什麼?營養師:「強化黏膜營養素」最重要

  • 郭庚儒 報導
  • 2020/02/20 16:53
  • 字體放大
  • 新冠肺炎疫情延燒,新型冠狀病毒透過飛沫傳染,若是黏膜不健全,很可能增加感染風險!營養師認為,人體第一道免疫防線就是黏膜,建議飲食多攝取「強化黏膜營養素」。

    延伸閱讀:超級食物「超級大麥」!膳食纖維比白米高31倍 控糖、排便功效比糙米更好

     

    防新冠肺炎該吃什麼?營養師:「強化黏膜營養素」最重要

    示意圖/TVBS

    4大強化黏膜營養素

    營養師林若君指出,皮膚及黏膜是人體第一道,也是最大的防護體,皮膚、呼吸道及腸道,都是抵抗病原的最前線,而這道防線直接影響疾病發生的機率,想要防禦傳染病,顧好免疫系統尤其重要。

     

    林若君表示,攝取足夠的維生素A、C、D、E、β-胡蘿蔔素及鋅,有助維護眼睛、鼻子、口腔、肺,以及胃腸道各處的黏膜健康,幫助鞏固免疫系統的第一道防線,提升自體防護力。

     

    ❶強化黏膜維生素

    維生素A、β-胡蘿蔔素:妨礙細菌及病毒入侵黏膜。

    維生素C、E:維持細胞膜及呼吸道黏膜組織的完整,隔擋外來病菌。

    維生素D:血中維生素D,影響呼吸道感染的機率。

    鋅:使細胞正常複製,有助皮膚和黏膜的生成。

    延伸閱讀:防新冠肺炎先顧好免疫力!「這種飲食」增強抵抗力、大降感染風險

     

    ❷優質蛋白質

    免疫系統需要蛋白質才能正常運作,不僅是構成身體細胞、白血球及抗體的主要成分,也是修補受損組織、黏膜修復及維持免疫機能的主角。成年人建議每公斤體重0.8~1.2公克,並平均分配於三餐,例如:雞蛋、大豆等,都是非常好吸收的優質蛋白質來源。

    延伸閱讀:1個妙招煎出完美荷包蛋!2種吃法為健康加分

     

    ❸益生菌

    免疫系統有70%是在腸道,補充益生菌有助於調整腸道生態。根據經醫學證實,補充益生菌能保護腸道黏膜,進而提升自我保護力。

    延伸閱讀:「減肥聖品」寒天新功效!改善關節發炎、調整腸道菌叢

     

    ❹兒茶素

    茶讓身體免疫系統產生對抗感冒病毒、抑制病菌。根據臨床研究發現,每天喝5杯茶者,比起沒有飲茶者,能趕走10倍以上的感冒病毒;其中以綠茶的兒茶素含量最高,兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上,防止病毒及黏膜結合。

    延伸閱讀:「茶中之王」膳食纖維是菠菜52倍!抹茶可防癌、抗老、降血壓

     

    《健康2.0》提醒您

    因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或 0800-001922,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    相關文章

    全白、全黑口罩該戴哪面?醫師曝正解1招快速辨別正反面

    流感比新冠肺炎更要命!5種食物提升免疫力流感病毒免上身

    通風防新冠病毒傳染!台大公衛學者:天冷時每20分鐘就要開窗

    25日中小學開學!台大公衛學者公布「新冠肺炎校園防疫指引」

     

    按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看

    防新冠肺炎該吃什麼?營養師:「強化黏膜營養素」最重要