大餐後補充益生菌，有助減肥？吃了益生菌還是便祕？營養師揭關鍵

益生菌是一群定殖於宿主體內，且有益的活性微生物總稱，也可簡單稱之為「腸道益菌」，而益生菌的功效主要是幫助我們的腸道順暢、維持良好菌相。而現在很多人都有吃益生菌的習慣，營養師提醒，有些迷思還是要留意。

營養師林俐岑指出，我們體內有將近70％的免疫細胞存在於腸道內，因此，把腸道顧好，除了有助於降低腸癌的發生率之外，免疫系統也比較能發揮其功用，提升全面的防禦力。適時補充益生菌是有必要的，特別是三餐老是在外的「外食族」更是需要。不過民眾會有一些迷思，以下營養師林俐岑為大家解惑！

Q1：是不是益生菌吃多了，就會有依賴性？

基本上，我們體內的菌相大致上可分為好菌（益生菌）、壞菌及伺機菌，如果你個人平時飲食喜歡攝取蔬果、穀類，因為這類食物含有較豐富的膳食纖維及寡糖，能夠當作好菌的食物來源，可以讓好菌生長得較好，腸道的菌相就會傾向好菌居多，甚至伺機菌也會傾向於好菌，壞菌就會慢慢地式微；相反的，若你平時是以高油脂食物、紅肉類、少纖維的飲食模式的話，壞菌當道，好菌數目就會愈來愈少，整體的菌相會愈來愈糟糕，長期下來，免疫功能也難以發揮作用。

為何會有「吃益生菌會有依賴性」的迷思產生，最主要是沒有吃足夠膳食纖維的蔬果、穀類，完全想要單靠吃益生菌來幫助整腸、排便、調整免疫功能，但卻不給它食物，益生菌是沒有辦法養好的，在沒有足夠備糧情況下，益生菌也是會死亡的，當然就只能靠天天不停的補充。因此，想要腸道功能及免疫系統變好，天天吃益生菌是不夠的，還要吃足三蔬二果，這才是把吃下肚的好菌養得愈來愈好的不二法則。

延伸閱讀：吃「益生菌」你該知道的事！菌株種類愈多愈好？幾百億活菌比較好？教授解答

Q2：吃了益生菌為什麼還會便祕？

大家都說便祕要吃益生菌，但為什麼有些人吃了益生菌，反而便祕更嚴重？林俐岑說明，因為大家把益生菌當萬靈丹，反而忽略了喝足夠的水和吃足夠的蔬果，沒有好好補充益生菌的糧食，當然無法改善便祕，反而適得其反。

延伸閱讀：益生菌這樣吃才有效！營養師叮嚀6重點，很多人都忽略了！

Q3：大餐後補充益生菌，有助減肥、瘦身？

林俐岑提到，當人體的腸胃道菌相、環境不佳，囤積太多廢物，進而影響身體的代謝、吸收能力。不過以現階段醫學上，仍未有顯著的證據能直接證實補充益生菌可幫助改善肥胖；臨床實驗僅證實，益生菌確實有不錯的整腸效果，也確實會降低腸內不好的菌類比例，以減少諸多腸道不適症狀。所以想要減肥成功，與其依賴益生菌，不如先養成均衡且適當的飲食習慣，並配合規律的運動及生活作息，7分靠飲食，3分靠運動，才是真正有效的致勝關鍵。

延伸閱讀：停經婦女骨鬆，吃益生菌也能保骨？臨床試驗告訴你，哪些菌株有效

◎ 資料來源／林俐岑營養師的小天地
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

→名醫觀點、養生妙招都在這！快點我加入【健康2.0 LINE好友】
→最新健康資訊不漏接！快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】

相關文章
晚餐前先「喝1碗」養成易瘦體質！她驗證瘦了7公斤、16年沒復胖
每4人就有1人便祕！長期便祕恐傷肝 日醫3招改善便祕
減肥能喝什麼飲料？營養師大推「餐前喝這杯」，減肥效果會更好
保健品別吃錯！她腎病30年，醫師建議養成1習慣＋正確吃保健品，現在活力滿滿