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養生

停經婦女骨鬆,吃益生菌也能保骨?臨床試驗告訴你,哪些菌株有效

  • 朱育嫻 整理
  • 2020/12/07 15:32
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  • 依照衛福部統計,我國60歲以上的人口中,16%患有骨質疏鬆症,其中80%是女性,所以談到骨質疏鬆,第一印象就是「停經女性」。隨著壽命延長,骨質疏鬆已成為停經婦女最重要的健康課題,而除了補鈣,國外也有一些研究指出,益生菌是不是骨頭保健的下一個鈣與維生素D?一起看看以下的臨床試驗。

     

    益生菌可促進維生素D合成

    益生菌專家、陽明大學教授蔡英傑指出,提到骨質保健,想到的就是鈣、維生素D、運動、曬太陽。最近瑞士日內瓦大學的瑞卓利(Riz-zoli)教授寫了篇有趣的文章:「益生菌是不是骨頭保健的下一個鈣與維生素D?」,由現在的研究熱潮看來,答案呼之欲出。

     

    「腸骨軸」以及更新的「菌骨軸」的研究,勾勒出腸道菌、免疫系統與骨質代謝間緊密複雜的關係,蔡英傑提醒一個重要概念:「有腸道菌,有免疫的參與,就有益生菌發揮的大舞台。」關於益生菌與骨鬆的動物研究太多了,蔡英傑介紹了幾個臨床試驗,由動物試驗大致可以歸納出益生菌對骨骼的作用:促進維生素D合成、抗發炎、降低蝕骨細胞分化、提升成骨細胞新生等。

    延伸閱讀:最新研究:缺乏維生素D染新冠肺炎風險增77% 營養師曝5食物補充維生素D

     

    益生菌有助於改善高熟齡與停經婦女的骨鬆

    瑞典哥德堡大學的羅倫佐(Lorentzon)教授讓90位有骨鬆症狀、75~80歲婦女,補充羅伊氏乳桿菌6475或安慰劑12個月後,骨密度、骨結構、發炎指標、骨代謝轉換指標等,與安慰劑組比較起來都有改善。

     

    同一大學的歐爾森(Ohlsson)教授則是讓234位有骨鬆症狀,停經2~12年,45~70歲的婦女,服用含一株副乾酪乳桿菌及兩株植物乳桿菌的產品「ProBone16或安慰劑12個月後,骨密度也是明顯改善,特別是對停經未滿6年的婦女改善較明顯,腰椎部位改善遠比臀部明顯。益生菌對骨質的作用,竟然也有身體部位上的特異性。同一大學,不同團隊,做不同產品,也許是互相商議要有所區隔,於是一個做高齡,一個做熟齡,效果都很好。

    延伸閱讀:6招預防更年期不適!名醫建議熟女多吃山藥、黃豆、地瓜、香菇、木耳

     

    對於骨折與關節炎也有效果

    再來是骨折的研究,河北醫科大學第三醫院的雷敏教授與養樂多公司合作,連續做了4項隨機對照臨床試驗,2016年發表的是讓417位遠端橈骨骨折的60歲以上長者,益生菌組每天喝2瓶含養樂多代田菌之脫脂奶,安慰劑組則喝普通脫脂奶,益生菌組痊癒速度快了2個月;2017年發表的是537位膝骨關節炎患者喝6個月,關節炎症狀明顯改善,血液發炎指標也降低;2018年發表的是283位骨折患者喝1個月,疼痛感降低,肺活量上升。該醫院以骨科知名,病患數目多,配合度高,做起臨床試驗得心應手,研究品質自然高。

     

    益生菌對骨質的保健,由「腸道菌相」及「免疫發炎」切入解釋最順,不過,有些功效還很難解釋,例如:特定的菌株會提升血液維生素D濃度,但不會提升其他脂溶性維生素,對妊娠糖尿病婦女或做了減肥手術的病人,也都看到維生素D提升的效果。這種效果顯著、機制卻不詳的案例還多得很,所以這些科學家真是挑戰不斷啊!

    延伸閱讀:吃「益生菌」你該知道的事!菌株種類愈多愈好?幾百億活菌比較好?教授解答

     

    ◎ 本文摘自/《益生菌2.0大未來:人體微生物逆轉疾病的全球新趨勢》蔡英傑 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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