打完疫苗吃什麼最好？營養師推薦多吃5類食物，但5件事不能做
曾金月 報導 ｜ 2021/05/12 15:31
新冠肺炎疫情已出現社區感染情形，打疫苗是提高群體免疫力最佳的方法，想要提高疫苗的保護效果，透過飲食營養加上生活作息的調整便很重要。營養師高敏敏建議，一方面要多吃新鮮原型食物，但也要避免容易發炎的食物與生活方式。
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高敏敏說，在疫情逐漸升溫之際，如何提升免疫力是大家所關注的，但不要想單靠單一營養或只依賴保健食品，其實均衡飲食才是重點，可以真正增進疫苗保護力，她提出「5多吃+5避免」的建議。
５類食物要多吃
打完疫苗後，想增加疫苗保護力，高敏敏建議可多吃新鮮原型食材，不妨從以下5類食物著手：
1、雞湯、魚湯
高敏敏舉例，雞湯、魚湯等內含豐富胺基酸、精胺酸，可以強健細胞、腸胃道。
2、降發炎食物
Omegs-3、多酚類，幫助降低身體發炎情形，高敏敏推薦，鮭魚、綠茶、薑黃、莓果。
3、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜可抑制自由基，保護細胞，例如花椰菜、青花菜、高麗菜、白蘿蔔、油菜，可以多吃。
4、新鮮水果
新鮮水果富含植化素、維生素，可幫助抗氧化。像是芭樂、柑橘類、奇異果、蘋果等。
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5、補充水
高敏敏說，補充水分很重要，一天最少要喝2000c.c的水分才足夠。
５件事要避免
此外，高敏敏認為，應盡量避免以下5種容易發炎食物及生活方式：
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1、油炸重鹹：垃圾食物容易導致發炎。
2、高糖食物：糖分攝取過高，易導致發炎體質。
3、抽菸：抽菸會使呼吸道更容易受病毒侵襲。
4、酗酒：過量酒精會削弱免疫系統。
5、熬夜：每日需睡滿7-9小時。
《健康2.0》提醒您
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◎ 本文出自／高敏敏 營養師
◎ 圖片來源／營養師高敏敏‧達志影像/shutterstock提供
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