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營養

選對便當可以少吃280大卡!14款木盒便當熱量大評比

  • 曾金月 報導
  • 2021/06/30 17:42
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  • 常吃便當嗎?木盒便當應當是很多人愛吃之一。營養師高敏敏提醒,一樣是便當,不同口味與烹調方式的差異,熱量可以相差近280大卡,她整理出14款常見木盒便當種類、熱量與營養,供大家參考。

     

    便當是解決午晚餐方便的方式,高敏敏提到,尤其是對外食族而言,便當是相對均衡的選擇,但是魔鬼藏在細節裡,油炸過的主餐熱量高之外,油脂含量也高出許多,建議可以「蒸、煮、滷、烤」方式為主要選擇。例如香酥雞腿便當熱量904大卡,但滷雞腿便當熱量就少很多,約626大卡。

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    進食順序:先菜、後肉,飯最後吃

    吃便當時,把握「先吃菜、再吃肉、再配飯」的順序,搭配細嚼慢嚥,可以減緩血糖上升。若想控醣的人,也可以減少白飯的量、增加蔬菜纖維的攝取,讓飲食更健康

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    14款木盒便當大評比

    此外,她也針對各種便當做了營養分析,以下是14款木盒便當評比如下:

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    香酥雞腿飯包 904kcal

    碳水化合物97.7/蛋白質62.3/脂肪29.3(g)

    鈉782mg

     

    椒來麻雞腿飯包 886kcal

    碳水化合物103.3/蛋白質59/脂肪26.3(g)
    鈉1321mg

     

    蒲燒鯛魚飯包 855kcal

    碳水化合物99/蛋白質28/脂肪38.6(g)

    鈉1036mg

     

    悟饕排骨飯包 754kcal

    碳水化合物107.5/蛋白質32.6/脂肪21.5(g)

    鈉1349mg

     

    黃金豬排飯包 749kcal

    碳水化合物117.7/蛋白質33.2/脂肪16.2(g)

    鈉1139mg

     

    經典池上飯包 742kcal

    碳水化合物103.4/蛋白質35.3/脂肪20.7(g)

    鈉1085mg

     

    鐵道排骨飯包 742kcal

    碳水化合物108.2/蛋白質29.2/脂肪21.4(g)

    鈉999mg

     

    茶香滷雞腿飯包 732kcal

    碳水化合物98.5/蛋白質38/脂肪20.7(g)

    鈉1467mg

     

    馬告燒雞腿飯包 720kcal

    碳水化合物99/蛋白質40.3/脂肪18.1(g)

    鈉1266mg

     

    金牌後切排骨飯包 720kcal

    碳水化合物17.8/蛋白質31.5/脂肪18.1(g)

    鈉843mg

     

    養身飯包 705kcal

    碳水化合物119.5/蛋白質33/脂肪10.6(g)

    鈉442mg

     

    薄鹽鯖魚飯包 692kcal

    碳水化合物99.7/蛋白質36.4/脂肪16.4(g)

    鈉696mg

     

    直火烤肉飯包 679kcal

    碳水化合物100.5/蛋白質31.7/脂肪16.7(g)

    鈉735mg

     

    灶咖豬排飯包 626kcal

    碳水化合物102.5/蛋白質30/脂肪10.7(g)

    鈉933mg

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    飲食6大方向

    高敏敏也建議大家,尤其是外食的朋友,多注意以下飲食原則的6大方向,就可以達到營養均衡又健康的目標!

    全穀雜糧類:飯跟蔬菜一樣多。

    豆魚蛋肉類:每餐1掌心,優先選擇豆、魚、蛋作為好蛋白質來源。

    蔬菜類:菜比1個拳頭多一點,各色都吃,至少1/3為深綠色蔬菜,海帶菇類也是蔬菜。

    堅果種子類:每餐1茶匙(約大拇指第1節大小)。

    乳品類:每天早晚1杯奶,例如牛奶、無糖優格、優酪乳。

    水果類:每餐1拳頭,可在2餐之間吃,多攝取維生素。

     

    ◎ 圖片來源/高敏敏營養師

    ◎ 資料來源/高敏敏營養師

     

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