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養生

宅在家吃不停,小心解封後會很慘!營養師帶你做1410斷食,守住健康與身材

  • 曾金月 報導
  • 2021/06/11 11:33
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  • 宅在家防疫救台灣,不能一直都在吃吃吃,小心解封後,衣服得重買!如果要168斷食可能太煎熬了,營養師高敏敏建議,不妨從好執行的1410斷食法開始,希望解封後,大家都還能穿上牛仔褲走出家裡大門。

     

    1410斷食法比較好入門的理由

    為何1410比較好入門?高敏敏說,如果早餐在10點吃,則晚上8點後才不能進食;如果起床後第一餐在12點才吃,則晚上10點後才不能進食。

     

    這段期間,「進食時」是身體儲存能量模式;「斷食時」則是身體進入分解模式。主要是讓平常直吃一直吃的習慣能有休息的時間,不再增加腸胃負擔,空腹的時間增長更有利脂肪燃燒。但還在適應的人,可吃原型低熱量食物,如無糖豆漿、燙青菜、低脂鮮奶、低GI水果。

     

    進食時4個執行要點

    高敏敏指出,間歇性斷食主要目的在改善現代人常吃宵夜、叫外賣、三餐不定時、晚餐太晚吃、熱量過剩卻營養不均等問題。以下是執行原則:

     

    ●進食時要選對的食物

    高敏敏說,千萬不能亂吃,拒絕高糖、高油、加工食品,選擇蒸煮滷烤的天然食物。例如把炸排骨便當改為滷雞腿便當就對了。

     

    ●吃東西時,只要八分飽就好

    吃東西只能八分飽,不要暴食狂吃,徒增負擔,而且最重要的是這樣也不會瘦。

     

    ●多喝水

    多喝水可幫助代謝,有時候「覺得餓」可能是口渴了,很多食物裡也含有水分,都可以算在每日水量裡頭。

     

    ●找出最適合自己、可執行的時間!

     

    高敏敏提醒,斷食期間飲食的總量不一定要吃更少,只是縮短了進食時間。但還是注意營養均衡、多活動、多補充水分,才能達到最正確的斷食效果,減肥不是一時,健康飲食跟生活模式是一輩子,期待解封之後,大家都能守住健康跟身材!

     

    ◎ 本文出自/高敏敏營養師

    ◎ 圖片來源/翻拍自高敏敏營養師

     

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