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營養

吃對食物預防長白髮!營養師公開養髮祕訣 推薦「6大營養素」秀髮烏黑亮麗

  • 郭庚儒 整理
  • 2021/07/06 11:11
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  • 老了才會長白髮?其實不一定。新冠肺炎疫情期間,就有民眾因為都待在家,突然閒了下來,竟然開始長白頭髮,原來是在家飲食三餐不正常吃、心理壓力恐慌,才會頭頂布滿白髮。

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    3種人容易長白髮、掉髮

    營養師高敏敏指出,不止衰老才會長白頭髮,營養不足、不良生活習慣、壓力等,都是造成白髮的原因,尤其是長期抽煙、喝酒的人,容易讓體內自由基偏高,會破壞黑色素、影響毛髮黑色素生成,甚至破壞毛囊細胞,造成白髮產生、掉髮的症狀。

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    高敏敏建議,居家防疫也要多活動,因為新陳代謝降低、身體循環差、壓力過大,都會影響頭皮血液循環,也會影響毛囊中製造黑色素的細胞,白頭髮就會開始增多。

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    6大預防長白髮營養素

    高敏敏指出,白髮增加與飲食習慣也有很大的關係,提供養髮祕訣,建議補充6大營養素,預防長白髮、讓秀髮烏黑亮麗。

     

    優質蛋白質

    蛋白質是頭髮最重要的基底,「酪胺酸」更是黑色素的原料,推薦食物:綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽。

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    維生素B

    維生素B群可以幫助能量代謝的維生素,壓力大易流失,如果缺乏維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12,容易有早發性白髮,推薦食物:綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽。

     

    維生素E

    維生素E可以幫助抗氧化,減少壓力性白髮,推薦食物:堅果、芝麻、好油。

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    鋅是合成黑色素的重要原料之一,推薦食物:牡蠣、蝦子、肉。

     

    鐵質

    鐵將氧氣運送全身,促進頭髮健康生長,推薦食物:豬血、鴨血、紅莧菜、豬肝。

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    銅是生成黑色素的必要原料,推薦食物:可可豆、黃豆。

     

    ◎ 本文出自/高敏敏營養師
    ◎ 圖片來源/高敏敏營養師

     

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