疲倦、嘴破又掉髮怎麼辦？醫：6大類原型食物可有效攝取B群

現代人工作壓力大、熬夜、喝酒，甚至是服用避孕藥，都容易導致B群缺乏，新竹國泰婦產科醫師張瑜芹表示，維生素B群是水溶性維生素，吃多身體留不住，必須每天不斷補充，民眾不妨試著從原型食物中補充。

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張瑜芹指出，缺乏B群會導致白天疲倦想睡、情緒暴躁易怒、貧血、嘴破、異常掉髮、心情低落憂鬱及思考力低落等問題，民眾可以藉由以下食物吃進需要的B群。

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優秀的B群來源

1.全榖雜糧類：糙米、燕麥、蕎麥、小米、小麥胚芽、五穀米。推薦把日常的白飯改成糙米或五穀米、十穀米，營養比較豐富。

2.豆魚蛋肉類：瘦肉（牛羊豬雞魚）、蛋黃、肝臟、蝦子、牡蠣等都有豐富B群，吃素的人容易缺乏B12和葉酸，就要透過特定的保健品補充。

3.蔬菜類：深綠色蔬菜、菇類、瓜類、藻類都能攝取，又以深綠色蔬菜和藻類最豐富。

4.乳品類：牛奶、奶粉、起司等乳製品富含B2，缺乏會有嘴角炎。

5.水果類：橘子、香蕉、葡萄、酪梨、草莓、葡萄柚、鳳梨、桃子、李子等等，水果吃多了還是會胖（因為有些水果糖分高），大家切勿吃過頭。

6.油脂堅果類：腰果、核桃、杏仁、葵花子、開心果等等，不過要注意油脂類吃多容易吃進太多額外熱量，一天吃一個手掌握住的量即可。

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◎ 圖片來源／張瑜芹醫師
◎ 資料來源／張瑜芹醫師

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