吃葡萄斷病根！名醫推薦「葡萄3吃法」 搭配優格一起吃預防骨質疏鬆症
郭庚儒 整理 ｜ 2021/11/01 16:25
近年很流行的麝香葡萄，目前正值產季。預防醫學醫師洛桑加參認為，想斷病根，就要吃葡萄，無論是綠色、紫色的葡萄，營養價值都很高，建議各種顏色的葡萄常吃、輪流吃。
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吃葡萄8大益處
洛桑加參表示，所謂的懶人養生法，就是多吃原型食物，也就是加工程度低、化合添加物用得少，以及新鮮度高的食物，「直接讓身體裡少點垃圾、少點亂七八糟的致癌物，人就不用一天到晚忙著倒垃圾」。
洛桑加參首推的原型食物，就是葡萄，吃葡萄共有8大益處：
❶預防癌化、抗衰老。
❷淨化肝腎、清除體內廢物。
❸含丹寧酸、降病毒活力。
❹花青素改善血管的彈性。
❺清理腸道內致病微生物。
❻消除眼疲勞、增進夜視力。
❼鉀離子助排鈉、穩定血壓。
❽抗輻射、分解疲勞。
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葡萄3吃法更營養
洛桑加參強調，葡萄皮、葡萄籽是葡萄最營養的部位，吃葡萄要連皮帶籽一起吃，多酚化合物更能有效攝取，或是可以連皮帶籽打成果汁，並在半小時內喝完。
除了吃葡萄，洛桑加參推薦另一個有智慧的吃法，就是吃葡萄乾，不過，葡萄乾要挑沒有另外加糖的。洛桑加參說明，新鮮葡萄有新鮮葡萄的營養，喝葡萄汁有葡萄汁的好處，而葡萄乾的優點是礦物質更多，鈣、鎂、銅含量皆翻倍，再搭配優格一起吃，還能預防骨質疏鬆症。
正確清洗葡萄
洛桑加參提供正確清洗葡萄順序，先用活水沖洗，再分成一粒一粒的，千萬別先把葡萄拔下來泡水，反而容易讓生水或其他東西，從蒂頭跑到葡萄裡面，「雖然台灣葡萄有套袋，接觸農藥已經很少很少，但順序做對了，又更多一層保障」。
◎ 本文出自／洛桑加參
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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