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3種人容易心肌梗塞!營養師曝預防心肌梗塞必吃6大食物 公開「一日護心食譜」

郭庚儒 整理 2022/02/09 14:43

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51歲導演明金成昨晚驟逝,法醫相驗研判是因心因性休克致死,而心肌梗塞是最常造成心因性休克的原因之一,心因性休克也是造成急性心肌梗塞死亡的主因,再度掀起民眾關注心肌梗塞。究竟吃什麼可以預防心肌梗塞呢?營養師建議,預防心肌梗塞必吃6大食物,同時公開「一日護心食譜」。

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3種人容易心肌梗塞

台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里指出,國人心肌梗塞發生率逐年攀升,長期位居國人十大死因的排行榜,再加上患者有年輕化的趨勢,而三高患者、抽菸或體重過重族群,都是心肌梗塞的高風險群,建議從健康飲食、規律運動著手,再加上正確用藥與定期檢查。

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6大食物預防心肌梗塞

魚類

鮭魚、秋刀魚、鯖魚、虱目魚。

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綠色蔬菜類

蘆筍、地瓜葉、綠花椰菜、菠菜。

 

堅果種子類

葵瓜子、芝麻、開心果。

 


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豆類

豆腐、毛豆、豆漿。

 

高維生素C水果類

芭樂、木瓜、小番茄、奇異果、柑橘類。

 

水分

開水、無糖茶。

 

一日護心食譜

早餐

9湯匙燕麥+240ml無糖豆漿+1顆水煮蛋。

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早點心

1顆芭樂+1杯低脂奶240ml。

 

午餐

150克糙米飯(8分滿)+1碗綠色蔬菜+1掌心大的魚類。

 

午點心

100克原味優格(1/3碗)+1湯匙堅果+1顆橘子。

 

晚餐

100克地瓜飯(半碗)+1碗綜合蔬菜+1碗毛豆+1隻滷雞腿。


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劉怡里提醒,每天喝足2000c.c.的水分,開水及無糖茶飲皆可,飲食種類多樣性變化,尤其是保護性食物蔬菜水果要足夠,每餐中適當的加入蔥薑蒜辣椒等辛香料,幫助強化血管的健康。

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◎ 本文出自/劉怡里營養師
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

 

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