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營養

心臟病權威「護心法寶」!一顆紅棗補心、強心 預防心肌梗塞猝死

  • 郭庚儒 整理
  • 2022/02/09 11:28
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  • 51歲知名導演明金成,昨晚驚傳心肌梗塞驟逝,留下20天大龍鳳胎,震驚演藝圈。法醫相驗研判明金成是因心因性休克致死,而心肌梗塞是心因性休克的主因之一。心肌梗塞常常來得快、去得也快,心臟病權威胡大一公開「護心法寶」,補心、強心少不了紅棗。

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    吃紅棗改善心肌 預防心腦血管疾病

    心臟病權威、北京大學人民醫院心血管研究所所長暨心臟中心主任胡大一指出,現代醫學表明,紅棗中含有的環磷酸腺苷,有擴張冠狀血管的作用,可改善心肌的營養狀況,增強心肌收縮力,有利於心臟的正常活動,對預防心腦血管疾病都有一定作用。

     

    大小紅棗 功效各不同

    胡大一表示,紅棗是一味養心補血、健脾益胃的中藥,食療藥膳中常加入紅棗,以補養身體、滋潤氣血,現代研究表明,紅棗對治療血小板減少、非血小板減少性紫斑有一定效果。

     

    紅棗的種類比較多,若是要補脾氣進而補氣血,適合選用大紅棗,如新疆的和田紅棗;小紅棗更偏向於補心血,能緩解焦慮、緊張,改善失眠等

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    紅棗的吃法也有不少,補氣血推薦用棗熬粥,這樣較易吸收,並且粥也有補脾胃(脾胃為氣血生化之源)的功效。

     

    紅棗這樣吃 安神助眠

    紅棗具有鎮靜的作用,可以緩解精神緊張和心中煩亂、失眠及一般更年期綜合症。對於生活在壓力中的現代人來說,加一味紅棗就能安神助眠,晚飯後用紅棗加水煎汁服用,或者與百合煮粥,或者臨睡前飲湯食棗,都能加快入睡,將10顆紅棗和少許甘草用水煎好後服用,可以鎮靜安神

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    紅棗炒黑後泡水喝更好

    沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是無用的,因為外皮包裹住了棗子,營養成分出不來,而經過炒制的紅棗,經開水一泡,表皮都裂開了,裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。

     

    芹菜紅棗湯 養心、降壓又降脂

    用芹菜200克、紅棗10枚,洗淨後加水適量,煎煮30分鐘,食芹菜及棗並喝湯,具有健脾養心、降壓降脂的功效,可作為高血壓、高血脂及冠心病患者的輔助治療。

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    ◎ 本文摘自/《救心:心臟病權威預防心血管疾病的養身指南》胡大一 著
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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