益生菌功效有哪些？營養師分析5大益生菌種 增強人體免疫力、調體質選這款
羅以容 整理 ｜ 2022/04/06 11:23
許多民眾會選擇補充益生菌顧身體，但益生菌種類繁多究竟該怎麼選擇？對身體又有什麼好處？營養師李其昀表示，人體的消化系統本來就存在益生菌，但飲食不均衡、日常作息不正常、生活壓力大等影響，可能造成腸道環境變差，益生菌也難以存活。
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李其昀說明，益生菌活菌主要是在消化道中進行大量繁殖，產生酸性代謝產物，能夠 調整體質，改善腸胃道消化機能、維持消化系統菌相平衡，達到整腸功能。但經過了20多年的研究，科學家們發現死菌對人體也是有幫助。死菌本身無法產生代謝產物，但一樣擁有微生物的特殊構造，能夠刺激腸道中免疫細胞活化，產生一系列的生理反應。
李其昀解釋，益生菌可以從食物中補充，像是發酵食品如泡菜、優酪乳、優格等，若由食物補充不足，則可以選擇益生菌產品補充；而選擇益生菌產品時建議挑選含益生質產品，因為益生菌跟益生質是相輔相成缺一不可。
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5種常見益生菌
1.嗜酸乳桿菌：維持腸道健康、減少害菌入侵
俗稱A菌，能代謝乳糖產生乳酸，維持腸道內健康環境，抑制有害菌生存。也可刺激腸道中的免疫細胞反應，增加人體對病原體的抵抗力。
2.比菲德氏龍根菌：改善消化道機能、增加糞便體積、排便順暢
俗稱B菌，屬於雙歧桿菌的一種，嬰兒腸道的原生菌種，能夠維持體內酸性環境、抑制有害菌滋生、促進腸道蠕動，而龍根菌在出生後會隨著年齡增加而減少，對腸道菌相的平衡容易造成危害。
3.雷特氏B菌：減少胃幽門螺旋桿菌、促進腸道蠕動、改善腸道菌叢
俗稱B菌，從健康嬰兒的糞便中發現，是雙歧桿菌中存活率最高菌種，一般來說，比菲德氏菌屬於絕對厭氧菌（不能活在氧氣環境中），但是雷特氏B菌是屬於兼性厭氧菌（可以活在有一些氧氣環境下）。雷特氏B菌能夠降低胃幽門螺旋桿菌的數量及維持消化道機能。
4.乾酪乳桿菌：調節過敏、舒緩輪狀病毒造成腹瀉
俗稱C菌，是腸道的強勢菌種，能夠在腸道存活較久，主要可預防腸道不適，如腹瀉、調整排便等。
5.鼠李糖桿菌：調整體質、改善腸道功能、增強人體抵抗力
俗稱LGG菌，比其他菌種更有效生存在腸道中，有助改善腹瀉現象，調整腸道蠕動，是強大的輔助型益生菌。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李其昀營養師
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