不只喝咖啡可以護肝，喝茶也行！基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，大規模研究顯示，日常有喝咖啡、花草茶習慣的民眾肝比較好，也就是較少有「肝纖維化」！
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喝咖啡、花草茶可以護肝
錢政弘指出，2017年荷蘭發表了一個大規模的研究報告，結果發現日常有喝咖啡或花草茶習慣的人肝比較好，也就是比較沒有「肝纖維化」。參加研究的人平均66歲，有29％受試者每天喝不到3杯咖啡（一杯150cc），64％受試者則每天喝3杯以上，只有7％不喝咖啡。結果發現，咖啡喝得越多，罹患肝纖維化的比率越低。
另外，有56%受試者每天喝小於3杯茶，28％受試者每天喝3杯以上，有15％不喝茶；其中64％喝紅茶，36％喝花草茶，26%％綠茶，結果只有喝花草茶的人肝比較好，其餘兩種沒差！
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3種花茶草預防肝纖維化
錢政弘補充，荷蘭人喝的花草茶是指洋甘菊茶、博士茶、蕁麻茶等，（博士茶是南非產的紅色灌木植物，跟茶樹科類的茶不同，所以歸類為花草茶）。此外研究並未發現喝咖啡或茶可以減少脂肪肝。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／錢政弘醫師
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