熬夜嘴饞！這些宵夜美食熱量都爆表 營養師授「不發胖吃法」推8食物健康又飽足

不管是熬夜加班工作、天氣溼冷，或是半夜看球賽，常常愈晚愈想吃點宵夜解饞止餓。營養師余朱青指出，許多受歡迎的宵夜美食雖然分量不多，但熱量極高，可能只吃一點，就需要耗費很多時間運動才能消耗，她也同時分享如何聰明吃宵夜的方法，讓你能有飽足感又不胖。

許多人愛吃炸物當宵夜，余朱青表示，鹹酥雞小份約150克，熱量要580大卡，如果以60公斤的人來說，要快走105分鐘才消耗得掉這些熱量；一塊約200克的炸雞排，熱量要660大卡，等於要快走2小時才能消耗。

宵夜中很受歡迎的食物，必定少不了泡麵，比如炸醬麵泡麵，一碗熱量要520大卡，如果半夜吃了，要快走約90分才能消耗掉。現在外送服務發達，夜間叫速食店外送餐點也很方便，但像是一份大薯，熱量就要529大卡，提醒在半夜要吃之前，可再仔細想想。

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此外，最近很多人都在關注世界盃足球賽，家人朋友一起熬夜觀賽，洋芋片想必不會少，一包約97克的洋芋片，熱量 552大卡，要消耗也是需要快走100分鐘。而在國外現場看球賽的人，常看到人手都一桶爆米花。一桶約250克的爆米花，熱量驚人，甜的口味要近1640卡，光這桶就超過一個人整天所需的熱量。

宵夜怎麼吃才比較健康？

余朱青表示，如果晚上真的想吃點東西，建議可以吃些堅果、毛豆、無糖水果優格、豆漿、低脂鮮乳、水煮蛋、大蕃茄、地瓜等，像是烤地瓜又香又好吃，而且吃了也有飽足感，86g的地瓜，熱量也才115大卡。

要是半夜想吃爆米花，建議選原味的，因為爆米花的熱量主要來自加工調味料，原味的爆米花熱量不高，且含有膳食纖維，100公克只有135大卡；若宵夜想吃滷味，王子麵、丸餃類、百頁豆腐這類建議少點一些，晚上吃太鹹，隔天也很容易水腫，不僅會讓人看起來精神萎靡，臉也會像變胖了一樣。

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若是口渴想喝點飲料，可樂一瓶鋁罐139大卡、啤酒一瓶約138大卡，熱量也不低，建議改喝點無糖茶或是水就好。

不過，不管是否有在瘋足球，余朱青指出，只要半夜不睡覺，熬夜就容易影響新陳代謝，若又配上重口味食物，吃完沒消耗掉熱量，直接跑去睡覺，脂肪就會在不知不覺中囤積，提醒民眾留意。

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◎ 圖片來源／余朱青營養師．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／余朱青營養師

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