紅麴是由米麴菌發酵而成，在中醫和西醫中都有著廣泛的應用，還有助於減重和降低膽固醇。中醫師指出，紅麴具有溫經活血、調和氣血、健脾益氣、消積化滯等功效，但有肝脾虛弱問題的患者，須謹慎使用。
「紅麴」能降膽固醇 還有助減重
中醫師劉家維指出，「紅麴」是經過米或其他穀類發酵製成的產品。近年研究也發現，紅麴具有降低膽固醇、預防心血管疾病、減重等功效。其中，紅麴中的「紅麴素」能降低三酸甘油酯和低密度脂蛋白的水平，同時能提高「高密度脂蛋白」的水平，這些是降低心血管疾病風險的重要因素。
除了降低膽固醇水平外，紅麴也可以幫助減重，有研究表明，紅麴提取物可以抑制脂肪細胞的形成和累積，從而減少體重和脂肪含量。此外，紅麴素還可以促進脂肪的代謝，加速能量消耗，進一步減少脂肪的累積。
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紅麴有4功效
劉家維也指出，儘管紅麴具有調節膽固醇的作用，在中醫學上紅麴被歸類為「血燥藥」，其性味屬於辛、溫，但由於其屬性溫燥，也容易傷肝脾，在運用時需要謹慎。他分析紅麴功效如下：
1.活血化瘀
紅麴能夠活血化瘀，對於一些瘀血症狀有著良好的療效，例如經前痛、月經不調、瘀血、痔瘡等。
2.調和氣血
紅麴也能調和氣血，改善氣血不足的症狀，例如面色蒼白、乏力無力、心悸氣短等。
3.健脾益氣
紅麴可健脾益氣，改善脾虛消化不良之症，例如食慾不振、腹脹、腹瀉等。
4.消積化滯
紅麴能夠消積化滯，改善消化不良的問題，例如脹氣、噯氣、消化不良等。
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肝脾虛弱的患者 使用「紅麴」要注意
劉家維也提醒民眾，「紅麴」雖然是天然藥物，可在使用時還是有些禁忌，例如患有肝脾虛弱、常出現口乾舌燥、大便乾燥等情況的患者，不宜長期服用紅麴。此外，生產或保存條件不佳的紅麴中也含有一些有毒成分，如黴菌毒素等，因此在選擇紅麴產品時，需要優先注意產品質量。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／劉家維中醫師
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