情歌天后李翊君5月中即將舉辦大型演唱會，日前她接受《TVBS新聞網》專訪時，表示出道35年來只胖了2公斤，至今仍維持在45公斤的少女身形，讓大家急著詢問：「到底怎麼維持的？」原來不吃牛的她蛋白質以魚等白肉為主，每天只吃2餐，維持體重的祕訣是「一定要吃飽！」加上至少喝2000CC的水，不易變胖。
李翊君懷孕時曾胖26公斤 花8個月運動、忌口減下來
已經53歲的李翊君完全不像一般年過50的女性，身材35年來如一日，唯一體重失控的時候是當年懷女兒「香奈兒」王敏淳的時候，懷孕的時候她一口氣胖了26公斤。產後她努力運動，加上忌口及少吃，花8個月才瘦回理想體重。
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李翊君減重食譜：只吃白肉和蔬菜 不吃零食和甜食
李翊君的身材維持得當，主要是她除正餐以外不吃甜食及零食，而且「只吃白肉和蔬菜，1天只吃2餐，不會吃很多，但一定會讓自己有飽足感。」並且多喝水促進代謝。同時她幾乎每天運動，慢跑、瑜伽或做有氧運動，她是知名健身老師潘若迪的學生，即使在防疫期間也會看他的網路影片運動，偶爾也會做重訓增加肌肉量。
營養師劉純君表示，蛋白質攝取以白肉為主，維持身材就成功了一半，如果加上不吃零食和甜食，體重維持幾乎就保持在「不敗」的立場了。
白肉脂肪只有紅肉的1/3 低熱量還不易形成致癌物
民眾常吃的肉類，主要是以牛肉、豬肉、羊肉等紅肉，或是魚肉、雞、鴨、鵝等的白肉為主。紅肉的含鐵量高，若生病、手術後的患者需要補鐵，紅肉是適當的選擇，但是紅肉的鐵容易氧化，吃過多易產生過多的氧化物、易形成自由基破壞人體DNA，同時紅肉含較高的脂肪和膽固醇，若烹調方式採取高溫燒烤，容易形成致癌物異環胺（Herterocyclic amine）化合物，因此通常營養專家都建議蛋白質最好以白肉為主。
而且脂肪每公克就有9大卡熱量，以豬肉來說，每百克約有6克脂肪，而雞肉則只有2.5克，魚肉含脂量更低，所以選擇吃白肉不僅有助控制體重和體脂肪，也有助防癌、及維持健康。
讓人變胖的 都是「正餐以外」的食物 零食熱量超恐怖
劉純君說，如果只吃正餐、不吃甜食和零食，即使正餐每餐都吃得很飽，也很難變胖。其實會讓人變胖的原因，主要是管不住自己的嘴巴。零食中像小小一包洋芋片，每百公克就有5、6百大卡，綜合米果如仙貝、小小酥等的熱量每百克也有近5百大卡。
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看電影的大杯爆米花 熱量逼1600大卡
即使是大家都以為「熱量低」的爆米花，除非是吃不加任何調味的原味爆米花，每百克只有85大卡，若是太妃糖口味每百克就有6、7百大卡、奶油味也有5、6百大卡。如果是看電影買的大杯爆米花都吃完，甜味的恐怕就有1600大卡，鹹味的也有近1300大卡。
不過要像李翊君這樣能管住自己嘴巴的人真的太少了，劉純君說，否則也不會有那麼多人幾乎每天都在「減肥中」。她表示，「飢餓感」是減重者每天要對付的大挑戰，她提醒，會產生飢餓感的常見原因之一，是很多人在正餐中不敢吃、怕吃太飽，所以常常吃得不夠，結果在兩餐中間覺得餓，就開始找零食吃。
對抗飢餓感的第一步：正餐吃飽
所以李翊君說，她雖然吃不多，但一定會讓自己「吃飽」的做法很重要！劉純君說，如果飲食中主要是以雞肉、魚肉等白肉的原形食物，再加上大量的蔬菜，正餐的時候吃飽，在兩餐之間就不容易餓，不必吃零食。
大番茄薑泥加甘草糖當零食 1大個只有3、40大卡
但是很多人平常就會嘴嚵想吃點東西，劉純君分享她一位減重成功的患者的做法。這位減重者因為常容易餓，她就買大番茄切塊，加上薑泥和食品材料行買的「甘草糖粉」調味，餓嘴嚵的時候吃幾塊。因為大番茄是蔬果，每百克僅19大卡，一個大番茄重達200～250克，即使吃上1公斤熱量也只有190大卡，所以她體重很快就控制下來。瘦下來以後反而比較不那麼愛吃，也戒了吃零食的習慣。
劉純君說，除了大番茄，也可以用芭樂、蘋果或是芹菜段、紅蘿蔔等切長條替代，或許也可以像李翊君一樣保持好身材。
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◎ 圖片來源／記者梁恩誌攝
◎ 諮詢專家／劉純君營養師
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