鈣片吃錯沒效還便祕!咖啡影響鈣質吸收 牛奶和這些蔬菜別跟高鈣食物同吃
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兒童、青少年成長發育,成年人預防骨質疏鬆,都需要鈣質,補鈣的方式可以從食物中攝取,也有不少民眾以鈣片來補充。醫師提醒,吃鈣片或攝取鈣質食物時,要注意不要與咖啡因或草酸食物一起吃,以免影響吸收;而吃鈣片時要注意多喝水,以免腸道水分減少,蠕動變慢,會造成便祕。
根據國健署調查,近100%兒童、青少年及8成以上成人鈣攝取不足,不少民眾會透過吃鈣片來補鈣。板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓表示,吃鈣片是有學問的,吃錯會影響吸收率,不但白花錢,還可能衍生一些健康上的困擾。
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多喝水避免便祕 牛奶和咖啡最好分開喝
陳鈺泓醫師列舉吃鈣片須知4重點:
①鈣片吃多會便祕:鈣質會吸收腸道水分變成尿液,從腎臟排出,所以吃完鈣片記得要多喝水,以免腸道水分減少,蠕動變慢,造成便祕。補鈣也不要補過頭,衛福部建議成人每日應攝取鈣質1000毫克。
②咖啡因影響鈣質吸收:大量咖啡因會影響鈣質的吸收,因此最好不要在吃鈣片或補充鈣質飲食前後喝咖啡或濃茶,例如喝牛奶時,不要加入咖啡或茶中。
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分次補鈣效果較好 別與高草酸食物一起吃
③分次補鈣比較好:超過500毫克的鈣,在身體的吸收效率就會下降,購買鈣片時可以找單顆小於500毫克鈣質的鈣片,分次補充,效果會比單次補充高劑量來得好。
④高草酸影響鈣質吸收:高草酸食物也會影響鈣質吸收,應避免與鈣質一起吃;常見的高草酸食物例如菠菜、蘆筍、芹菜、蘿蔔等。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/陳鈺泓醫師
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