醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）做了「全球最不愛運動的國家」統計發現，日本竟有超過60％的人不愛運動，高居排行第11名。而台灣體育署公布111年運動現況調查成果，國人在疫情後參與運動人口比例達81.8％，但肥胖人口依然是日本的10倍。
台灣人愛運動 卻依然被肥胖困擾
肥胖醫學專科醫師王姿允表示，把肥胖完全歸咎於「懶的動」是完全錯誤的，說到不愛動，日本可是當仁不讓的「宅國家」也最愛發明「懶人減肥法」，但他們之所以容易瘦，跟飲食內容有很大的關係。
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「5原因」讓台灣人不胖也難
王姿允指出，台灣人容易被肥胖困擾有5原因：
1.外食比例高
台灣人吃外食的比例很高，不似日本自煮早餐和自備便當的多，外食容易攝取到更多的油脂與糖分。
2.台灣的攤販文化
台灣的路邊攤十分美味，可以快速輕鬆的吃飯還便宜又大碗。但這樣過量飲食更容易有肥胖風險，且路邊攤的食物大部分高油、高糖、高鹽，還有食品添加物居多，而日本餐廳都是以「定食」為主，分量易控制也相對健康。
3.飲食結構西化
日本人就算融合了歐美飲食，都是以大量蔬菜、大豆類食品、海藻類跟高脂肪魚類偏多，肉類跟鹽分攝取還是比歐美少，但是有更多的優格、乳製品跟咖啡，但台灣人的西化飲食，卻是以高油脂肉類跟高鹽分來輾壓味覺，比例上相較不健康。
4.不良的早餐習慣
根據亞太11地區健康早餐的最新調查發現，近四分之一台灣受訪者沒有天天吃早餐習慣，即便有吃早餐，其中也高達7成早餐沒攝取含蛋白質食物、8成沒吃蔬果，然而脂肪攝取比例卻是亞太之最。
5.從小就開始胖
從兒童開始的肥胖問題，是造就成年人肥胖居高不下，甚至竄升的高肥胖率的基礎，台灣5～19歲男女童肥胖率比日本多3倍以上，是亞洲四小龍之最。
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下降兒童肥胖率「父母」是關鍵
王姿允提醒民眾，我國的「食農教育法」在2022年通過，但想在兒童減肥上能夠有效果，也需要父母接受正確衛教，來控制早晚餐的效果，同時把學校營養午餐這個變項也控制好，台灣的兒童肥胖率下降將不是難事。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／王姿允醫師
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