牛奶是優質的補鈣來源，而鮮奶茶、拿鐵裡有鮮乳成分，被不少人認為也能多少補些鈣質，但營養師彭逸珊指出，其實鮮奶茶所含鈣質並不多，加上茶類、咖啡本身會影響鈣質吸收，所以並非補鈣好食物。她分享4種補鈣的迷思與推薦食材，幫助大家正確攝取到鈣質。
誤會大了！這4種食物難補鈣
彭逸珊表示，常被誤會的補鈣食材除了鮮奶茶，還有豆漿、豬大骨湯及燕麥奶。根據台灣食品成分資料庫顯示，一杯100毫升的鮮奶茶，鈣質含量約為33毫克；一杯100毫升的無糖豆漿含鈣量為14毫克；一杯100毫升的燕麥奶僅4毫克；而豬大骨湯甚至完全沒有鈣。
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4種高鈣食物
相對的，高鈣的食材除了大家熟悉的鮮乳，板豆腐、起司片、小魚乾也都是鈣質豐富的食物。100毫升的鮮乳含有104毫克的鈣；100克的板豆腐有160毫克的鈣；1片起司片有133毫克；10克的小魚乾含鈣量則有211毫克。
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彭逸珊進一步分享，自己屬於每天需要來杯拿鐵的人，因此補鈣也是她很重視的問題。衛福部建議，每人每日鈣建議攝取量是1000毫克。她每天下午喝一杯300毫升的牛奶後，晚上還會再補充鈣質保健品，使每天鈣質不至於太缺乏。如果想要確實達標，可能要在三餐多吃板豆腐才有辦法。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／愛健康營養師 珊珊
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