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喝奶茶、拿鐵能補鈣?「這些飲料+奶」反鈣流失!專家授4高鈣食物補鈣更有效

奶茶 燕麥奶 加奶 牛奶

吳詠霓 整理 2023/10/12 10:31

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牛奶是優質的補鈣來源,而鮮奶茶、拿鐵裡有鮮乳成分,被不少人認為也能多少補些鈣質,但營養師彭逸珊指出,其實鮮奶茶所含鈣質並不多,加上茶類、咖啡本身會影響鈣質吸收,所以並非補鈣好食物。她分享4種補鈣的迷思與推薦食材,幫助大家正確攝取到鈣質。

 

誤會大了!這4種食物難補鈣

彭逸珊表示,常被誤會的補鈣食材除了鮮奶茶,還有豆漿、豬大骨湯及燕麥奶。根據台灣食品成分資料庫顯示,一杯100毫升的鮮奶茶,鈣質含量約為33毫克;一杯100毫升的無糖豆漿含鈣量為14毫克;一杯100毫升的燕麥奶僅4毫克;而豬大骨湯甚至完全沒有鈣。


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4種高鈣食物

相對的,高鈣的食材除了大家熟悉的鮮乳,板豆腐、起司片、小魚乾也都是鈣質豐富的食物。100毫升的鮮乳含有104毫克的鈣;100克的板豆腐有160毫克的鈣;1片起司片有133毫克;10克的小魚乾含鈣量則有211毫克。

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彭逸珊進一步分享,自己屬於每天需要來杯拿鐵的人,因此補鈣也是她很重視的問題。衛福部建議,每人每日鈣建議攝取量是1000毫克。她每天下午喝一杯300毫升的牛奶後,晚上還會再補充鈣質保健品,使每天鈣質不至於太缺乏。如果想要確實達標,可能要在三餐多吃板豆腐才有辦法。

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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/愛健康營養師 珊珊

 


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