一位35歲葉姓上班族中午大多吃外食，買完便當一定會外帶含糖手搖飲料回辦公室享用。長時間下來，加上工作是久坐型態，體重跟肚子都明顯胖了不少。他在健檢時發現罹患重度脂肪肝，還有代謝症候群，醫師告誡嚴重後果，由於飲料內的「高果糖玉米糖漿」含有大量果糖，容易形成脂肪肝，若再不改善飲食型態，恐怕三高、心臟疾病都會找上門。
健檢報告紅通通，身體發生了什麼事？
葉先生的健康檢查報告顯示，腰圍112公分超過男性正常標準，接著看到他的抽血報告，血脂檢驗呈現一片滿江紅，其中三酸甘油酯（TG）標準數值應落在＜150 mg/dL，他的數值超出標準值為239；腹部超音波檢查結果，肝臟部位呈現一片白，已是中重度脂肪肝。為他解說的醫師指出，除了有脂肪肝問題之外，葉先生也已有代謝症候群，未來罹患三高、心臟疾病、腦中風的機會都較一般人高，醫師隨即警告他一定要改善飲食問題。
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逆轉脂肪肝，有助於遠離肝硬化、肝癌！
北投健康管理醫院梁程超副院長表示，過去聽到脂肪肝，大多數人都會認為沒關係啦！但如今發現脂肪肝已成為全世界慢性肝病的主要元兇，長期下來不僅會對肝臟造成傷害，也會造成慢性肝炎、肝硬化，甚至是肝癌。2020年各國的肝膽科專家經過多次討論，正式提出以「代謝性脂肪肝病」取代原本的非酒精性脂肪肝病，其病因與脂質、醣類代謝異常、肥胖有直接的關係。
梁程超醫師解釋，脂肪肝的形成與攝取糖、澱粉、酒精及過多熱量有密不可分的關係，特別是飲用果汁或含糖手搖飲料，手搖飲料所添加的糖都是「高果糖玉米糖漿」，因為它含大量果糖，這些果糖只有肝臟能處理把它代謝成脂肪及尿酸！另外，過剩的熱量也不可輕忽，若沒有控制減少攝取，時間一久，肝臟細胞也會被養的油油亮亮，於是就形成了脂肪肝。
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代謝症候群高危險群
根據近期衛福部公布，近5年成人預防保健服務資料顯示，40歲至64歲接受服務的民眾中近3成2有代謝症候群，代謝症候群有5項危險因子，符合其中3項則代表有代謝症候群，包含：
1.腹部脂肪堆積（腰圍男性≧90cm、女性≧80cm）
2.血壓偏高（收縮壓≧130mmHg或舒張壓≧85mmHg）
3.好的高密度膽固醇（HDL-C）偏低（男性＜40mg／dL、女性＜50mg／dL）
4.三酸甘油酯（TG）偏高（≧150mg／dL）
5.空腹血糖值偏高（血糖值≧100mg／dL）
「三低一高飲食」是維持健康的關鍵
梁程超醫師也提醒民眾，脂肪肝、血壓、血糖、血脂異常幾乎完全沒有不適症狀，唯有日常應保持三低一高飲食（低油、低糖、低鹽、高纖）健康飲食型態、培養運動習慣、避免菸酒，以及定期健康檢查，才能幫助自己遠離慢性病及癌症的健康威脅。
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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／北投健康管理醫院
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