坣娜封麥不唱了原因曝光！這樣吃維持健康免疫系統 4蔬菜不建議

58歲女星坣娜，以歌曲《奢求》、《自由》等走紅歌壇，日前宣布封麥不再唱了，她接受媒體專訪時透露，「未來可能不會再接演戲、演唱了」，因患有紅斑性狼瘡，身體許多功能面臨退化，自嘲「現在還能開口講話，就阿彌陀佛了」。

如何減少身體發炎？飲食黃金比例吃法

中研院生物醫學科學研究所特聘研究員潘文涵認為，患有自體免疫疾病不一定要絕望，自體免疫疾病通常是免疫系統過度活躍，造成身體長期的慢性發炎反應，而透過健康飲食、體重控制可以減少發炎，維持健康的免疫系統，有助減緩疾病進程，提高生活品質。

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潘文涵表示，健康飲食就是均衡攝取6大類食物，包括：蔬菜、水果、豆魚肉蛋、奶類、油脂與堅果種子，以及全穀雜糧，以飲食黃金比例搭配，建議蔬菜3份、水果2份、豆魚蛋肉類4份、奶類1.5杯、油脂3份、堅果種子1份、全穀雜糧類2.5碗（其中1/3為未精製），「維持體重在BMI 18.5～24之間、避免肥胖，可以維持較好的免疫力，也有助於控制病情」。

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多吃蔬果抗發炎？4蔬菜例外

潘文涵特別提到，日常飲食吃新鮮食物最重要，尤其五顏六色的蔬果富含植化素，可以減少身體中致發炎物質，建議以當季、多色及多樣化為原則。

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但要注意，有些蔬菜要避免，像是苜宿芽會增加發炎反應，可能造成自體免疫疾病患者病情惡化，而香菜、芹菜、九層塔等感光食物，容易造成光過敏，也要避免。

潘文涵提醒，自體免疫疾病患者要避免生食、刺激性食物，也要避免食用來路不明的中草藥，以及會增強免疫力的當歸、人參、黃耆、枸杞、紅棗等，可能會使免疫系統更加混亂，造成病情惡化，食用前最好諮詢中醫師。

◎ 圖片來源／翻攝自坣娜臉書
◎ 諮詢專家／潘文涵研究員

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