小磨坊辣椒粉也含毒！逃過蘇丹紅，驗出克美素 這款辣椒粉含雙毒竟標示SGS合格

很多人習慣網路購物，甚至購買新鮮蔬果，北市衛生局針對網路電商平台及市售販售之辣椒粉（醬）進行抽驗，總計抽驗23件產品，結果有6件不合規定，不合格率高達26％。其中小磨坊的紅辣椒粉含不得檢出的克美素，另有多件辣椒粉則查出含蘇丹紅。

含農藥及蘇丹紅還標示SGS合格 小磨坊含克美素

衛生局此次共計查驗23件產品，檢驗項目包括蘇丹色素、規定外色素及殘留農藥。6件不符規定產品中，有3件同時檢出蘇丹色素及殘留農藥，包括「真好家辣椒粉」、「正達極辣朝天椒」及「福果泰式辣椒粉」；諷刺的是，「正達極辣朝天椒」包裝上還宣傳產品經SGS檢驗合格。此外，「小磨坊紅辣椒粉」、「匈牙利紅椒粉」及「細粉紅辣椒」則檢出殘留農藥，均含不得檢出的克美素。來源則包括家樂福線上購物、蝦皮購物、MOMO購物、Pchome24h購物和遠百企業等電商平台。

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農藥殘留不符規定最高可罰2億元

衛生局表示，3件檢出蘇丹色素不符規定產品，已經在第一時間移請所轄衛生局溯源及追查流向。至於殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，係違反《食品安全衛生管理法》，可處分責任業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。針對不符規定產品，北市已令業者或通知平台下架不得販售。

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克美素會抑制生長 恐影響發育

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海曾表示，克美素可以抑制植物生長，其他國家通常用於小麥上，可避免長太高，以此增加產能，不過，由於克美素在動物試驗中，雖是低毒性，但仍有影響生長發育的風險。

依照農業部動植物防疫檢驗署農藥資訊服務網的資料，克美素可用於葡萄作為生長調節使用，抑制葡萄枝條的徒長，並提高著果率，或用於菊作為促進成熟使用。而在「農藥殘留容許量標準」中，僅針對菊花、大麥、小麥、油菜籽、棉籽及黑麥制定殘留容許量，其他農作物為不得檢出。

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◎ 圖片來源／北市衛生局提供
◎ 資料來源／北市衛生局

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