飯桌上的瘦身武器「綠茶和醋」日醫推薦這樣喝驚人燃脂 不只提味還能瘦

綠茶的兒茶素可以減少脂肪，醋的醋酸也能減緩脂肪合成速度，還能促進脂肪燃燒。如何發揮這2種減重法寶最大功效？東京日本橋栗原診所院長栗原毅有以下建議。

兒茶素去除內臟和皮下脂肪 運動喝綠茶加速脂肪燃燒

綠茶的苦澀成分為多酚之一的兒茶素（茶多酚），具有減少脂肪的效果，所以建議在用餐時飲用。兒茶素除了能有效去除內臟脂肪之外，甚至連棘手的皮下脂肪都能去除。目前已知的是，一邊運動，一邊攝取兒茶素還能加速脂肪燃燒。

在餐前、用餐時喝綠茶有助減脂

此外，兒茶素與膳食纖維一樣，都很適合在餐前攝取，抑制飯後血糖值上升。所以，除了餐前喝1杯綠茶之外，如果是先從肉類開始吃，也可以在吃最後的主食之前，再喝1杯綠茶。

用熱水煮綠茶可提升兒茶素燃脂效果

兒茶素很容易在高溫的時候萃出，所以請利用熱水沖煮綠茶。雖然這種煮法會煮出苦澀的綠茶，卻能進一步提升兒茶素的燃脂效果。此外，也可以透過市售的瓶裝茶攝取兒茶素。最近市面上也有兒茶素含量極高的瓶裝茶，建議各位在吃便當的時候搭配這類茶飲。

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每天喝2大匙醋幫助減少內臟脂肪

醋具有減脂的效果，非常推薦在煮飯的時候食用。在醋的成分之中，有減脂效果的是醋酸。這種成分除了能減緩脂肪合成速度，還能促進脂肪燃燒。許多人似乎都知道醋的這種功效，也有建議1天喝1大匙醋的說法。不過，比起1天喝1大匙（15毫升）醋，喝2大匙（30毫升）更能有效減少內臟脂肪。或許有些人會覺得2大匙醋有點多，但其實只要將醋漬物當成配菜，就能攝取足夠量。

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喝醋不要添加甜味更健康

此外，有些人會習慣在中式料理加醋，這種調味也比想像中來得美味，很推薦大家試試看。另一種方法則是加水稀釋再喝。有些人會為了更順口而加蜂蜜，但蜂蜜的主成分是會讓脂肪肝變得更嚴重的果糖與葡葡糖，所以建議喝醋的時候，不要再另外添加甜味。

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◎ 本文摘自／《2個月消除小腹 討厭運動也能做到的減脂法》栗原毅 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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