對抗帶狀皰疹飲食怎麼吃?蓮藕高維生素C強化免疫 吃對6營養食物抗病毒
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只要小時候長過水痘,就有機會得到帶狀皰疹,因為水痘病毒不會完全從身體消失,而是潛伏在身體特定的神經節中呈休眠狀態;當免疫功能下降時,就很容易喚醒病毒。對抗帶狀皰疹除了藥物治療,還需藉由強化免疫力的飲食,加上充分休息,才能加速康復。
預防帶狀皰疹營養素:優質蛋白質功效、食物、攝取量
罹患帶狀皰疹時,飲食上依然要有均衡營養,並有足夠的熱量與優質蛋白質,來促進皮膚的修復與提升免疫力。蛋白質是負責修復、生長和維持身體組織的正常運作。
相關食物
乳品類:脫脂奶、低脂乳酪。
全穀雜糧類:鷹嘴豆、小米、紅扁豆。
豆蛋魚肉類:豆腐、嫩豆皮、雞蛋、低脂魚類、瘦肉。
建議每日攝取量
1.0~1.2g/Kg。
預防帶狀皰疹營養素:維生素A功效、食物、攝取量
預防帶狀皰疹,保持強健的免疫系統很重要。維生素A能強化黏膜細胞,促進表皮細胞分泌黏糖蛋白,保持皮膚滋潤完整。
相關食物
乳品類:鮮乳、優格。
全穀雜糧類:紅心地瓜、紫地瓜。
豆魚蛋肉類:肝臟、蛋黃、鰻魚、牡蠣。
蔬菜類:胡蘿蔔、九層塔、香菜、油菜、茼蒿、韭菜、金針、青椒、彩椒、青江菜、地瓜葉、菠菜、枸杞。
水果類:木瓜、椪柑、桶柑、紅柿、芒果。
堅果油脂類:杏仁。
建議每日攝取量
成年男性600ug RE;成年女性500ug RE。
預防帶狀皰疹營養素:維生素C功效、食物、攝取量
維生素C具有抗氧化作用,能幫助白血球對抗病毒和細菌感染,可以促進細胞之間的鍵結,幫助皰疹皮膚傷口修復。
相關食物
全穀雜糧類:蓮藕、山藥。
蔬菜類:九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。
水果類:芭樂、椪柑、木瓜、文旦。
堅果油脂類:杏仁、栗子。
建議每日攝取量
成年人100mg。
預防帶狀皰疹營養素:鋅功效、食物、攝取量
有研究指出,適量微量元素鋅的投予,可以降低帶狀皰疹復發機率,也有減少神經痛併發症的風險。
相關食物
全穀雜糧類:米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。
蔬菜類:黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。
豆魚蛋肉類:牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。
堅果油脂類:白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。
建議每日攝取量
成年人12mg。
看更多:苗可麗「皮蛇」上身好痛!醫師:初期有徵兆 「這年齡」風險高
預防帶狀皰疹營養素:硒功效、食物、攝取量
帶狀皰疹反映了體內的免疫狀態,如果帶狀皰疹真的發作,就要檢視自己最近是否太累。補充硒有助於預防帶狀皰疹的復發,同時還能降低出現神經痛併發症的風險。
相關食物
全穀雜糧類:小麥胚芽。
豆魚蛋肉類:比目魚、沙丁魚、火腿、蝦、牛肉、雞肉、蛋。
堅果油脂類:巴西堅果、腰果。
蔬菜類:含量少,菠菜(會受泥土含量影響)。
建議每日攝取量
成年人55ug;孕婦60ug、哺乳期70ug。
看更多:帶狀皰疹症狀有哪些?會傳染嗎?多久會好?原因、預防、治療懶人包
預防帶狀皰疹營養素:維生素B12功效、食物、攝取量
維生素B12可以幫助神經修復,維持正常神經傳導,還能防止肌肉收縮;在帶狀皰疹劇烈疼痛的時候,可以提高維生素B12的攝取。
相關食物
乳品類:脫脂奶粉。
豆魚蛋肉類:肝臟、蛋黃、豬心、櫻花蝦、魚肝、文蛤。
蔬菜類:紫菜、海苔、裙帶菜。
建議每日攝取量
成年人2.4ug。
Tip:蓮藕維生素C高!如何挑選新鮮蓮藕?
蓮藕富含維生素C,是很好的抗氧化食物,100克蓮藕的維生素C,就達一日建議攝取量的35%。新鮮蓮藕怎麼挑選?農業部指出,挑選蓮藕時,應注意以下幾點:首先,選擇肥胖飽滿的蓮藕,其外皮應呈現黃褐色且無黑斑,聞起來有清香味;外表需平滑無傷口,以確保品質。此外,傳統市場的蓮藕通常帶土保鮮。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/黃淑惠營養師.農業部
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