趁著芒果季末衝一波!醫揭它有1功效 值得吃
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芒果甜,但適當吃並不會增加三酸甘油酯,你相信嗎?腎臟科醫師江守山分享一個人體實驗結果,找到芒果的好處──三酸甘油酯不增反減!
芒果的甜和餅乾的甜 超級比一比
江守山引用《營養、代謝與心血管疾病》(Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, 2022 Vol. 32)期刊中一項實驗結果。在交叉設計中,27名胖子參與者每天食用100大卡新鮮芒果,或同等熱量低脂餅乾,二擇一,一旦選擇了就要持續吃12周,間隔四周的清除期,再進行抽血檢測結果。
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連續吃芒果 意外好結果
江守山說,實驗結果顯示,食用芒果者,血糖、C反應蛋白(CRP)和GOT顯著降低,而總抗氧化能力也顯著增加。受試者的體重、體脂百分比、血壓、胰島素或血脂水平並沒有因為天天吃定量芒果而有顯著變化。
反倒是食用同樣公克數低脂餅乾的受試者,體重、胰島素、CRP 和三酸甘油酯卻顯著增加!江守山說,這個人體實驗結果比「想當然爾」的推論,更有可信度。
嘉義大林慈濟醫院營養治療科營養師張雅芳指出,芒果含有高含量的天然抗氧化物玉米黃素、槲皮素等植物多酚,含量高的天然抗氧化物,能降低罹癌風險,也有助於清潔積累肝臟中的毒素。其膳食纖維含量也很高,每100g的芒果含有0.9g膳食纖維,有助清除消化道內的廢物及毒物,營造有益腸道內有益菌的生長環境,保護消化系統,有助於降低血清中的膽固醇。
芒果適量吃才有益
不過,即使芒果有眾多好處,多食無益。張雅芳提醒,糖尿病患者要注意每日水果建議量為1至2份,1份約為一個手掌大或小碗8分滿,想吸取芒果對健康的好,就不要超過這個量。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/江守山醫師.張雅芳營養師
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