防曬吃什麼？這水果抗紫外線超有效 抗發炎多吃這種魚

秋老虎發威，小心曬黑、曬傷了！防曬除了塗防曬乳、撐遮陽傘外，吃對食物更能從裡到外幫助防曬，哪些食物吃了可以防曬呢？

6營養素抗紫外線

營養師張宜臻指出，秋天太陽仍是相當毒辣，提供防曬飲食技巧，從食物中攝取維生素A、維生素C、維生素E、Omega-3、多酚類、類胡蘿蔔素，有如「吃的防曬乳」。

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維生素A

可幫助維護皮膚、黏膜健康，保水防止乾燥，飲食可吃豬肝、地瓜、南瓜。

維生素C

具有抗氧化作用，可減少紫外線對皮膚造成的氧化傷害，飲食可吃芭樂、苦瓜、甜椒、奇異果。

維生素E

可幫助清除自由基，防止肌膚受損與暗沈，過去研究顯示，搭配類胡蘿蔔素一起食用，可幫助減緩並預防紫外線造成的紅斑，飲食上可食用堅果、種子或未精製全穀雜糧。

Omega-3

可降低體內發炎反應，防止UVB誘導的紅斑，飲食可吃鯖魚、鮭魚或魚油。

多酚類

多酚類的抗氧化、抗發炎特性，可幫助減緩紫外線對皮膚的損傷程度，過去研究發現，食用葡萄有助於提升皮膚對曬傷的抵抗力，而綠茶中的兒茶素，則可幫助預防紫外線引起的紅斑性發炎損傷。

類胡蘿蔔素

類胡蘿蔔素可減少皮膚光損傷，過去研究發現，番茄中的茄紅素可改善皮膚曬紅情形。

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張宜臻提醒，飲食可輔助防曬，建議仍要避免於大中午出門，外出記得塗防曬乳，做好外部防曬。

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◎ 本文出自／好食課
◎ 撰文／張宜臻營養師
◎ 圖片來源／好食課．達志影像/shutterstock提供

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