年後一定會發胖？3招「自然變瘦減肥法」 不怕過年肥
郭庚儒 整理 ｜ 2020/01/21 10:49
春節期間大吃大喝、酒水不忌，打麻將、追劇，零食沒斷過，很多人以為過完一個年，至少胖3公斤，但其實沒那麼嚴重。國健署以前曾經調查，4成1的國人自承過年後發胖，這些發胖的人平均每人胖1.7公斤，不過也有超過一半（5成1）的人認為，年後體重根本沒有變。
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萬一你真的胖了，這些體重也可能不是真的胖，而是睡眠不足，以及重口味的飲食，水分囤積在體內，放完假後多吃蔬果、多喝水，吃幾頓清淡一點的清腸胃餐，恢復正常作息後，不久就能恢復原本體重。
用心享受家裡的味道
建議帶著正念來吃，在乎你吃的每一口，年夜飯如此，年節時也一樣。過年期間大家都會放鬆，比平常多吃一點，但不必要讓自己吃到滿到喉嚨，胃漲得難受。難得一年一度享受家裡的味道，每一口慢慢咀嚼用心吃，確定自己是享受的，也確定自己吃早餐，三餐定時，也給自己的胃休息的時間與空間。
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多喝水
因為光在餐前喝水這件事，就能減肥。研究發現，只在餐前喝水，沒有節食和運動，3個月減了7公斤。
維吉尼亞理工大學追蹤一群年齡55~75歲過胖的男女，要求他們吃低卡飲食。其中分為2組，一組人每餐前都喝一杯16盎司（約473cc）的水，3個月後，這群人瘦了7公斤（15.5磅），沒喝水的控制組卻只少了5公斤（11磅），這項研究成果發表在《肥胖（Obesity）》期刊。如果你擔心年後減肥，每一餐前都慢慢地喝杯水。
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睡飽一點
另一個建議是，過年期間難得可以睡到自然醒，就好好睡到飽。因為睡不夠，掌管飢餓感的一種荷爾蒙飢餓素（Ghrelin）會上升，會讓你吃更多，尤其是澱粉類食物，如甜食、零嘴等，偏偏年節期間這些都不缺。
睡飽之後，出門走走，散步、快走或慢跑都好，運動完之後，為自己和家人做個飯店等級的早餐（或早午餐），至少遠離一頓油膩菜餚。或是傍晚出門騎車、散步或去健身房運動一下，其實也是離開所有親戚，做一下自己。
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假期總會結束
最後告訴自己，春節年假再怎麼長，都會結束的，春節期間是難得可以離開工作，有一段完整時間和家人、朋友相處，記得他們在你生命裡的時光，相聚有時，儘管沒有任何一段關係是完美的。
◎ 本文摘自／《不減肥才能瘦：用心吃、慢健身、不靠意志力，身心平衡瘦一輩子》黃惠如 著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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