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營養

最佳抗病毒解藥就是「免疫力」!營養師:不生病必吃這5種

  • 朱育嫻 報導
  • 2020/01/31 12:04
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  • 武漢肺炎來勢洶洶,要對抗病毒,就要提升自己的免疫力!免疫系統是身體防衛軍,我們的日常飲食也與免疫力息息相關,要避免病毒入侵身體,攝取足夠的營養很重要!營養師要分享能增強免疫力的營養素與食物,大家不妨多攝取一些。

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    最佳抗病毒解藥就是「免疫力」!營養師:不生病必吃這5種

    示意圖/TVBS

     

    免疫力食材挑選5大重點

    營養師朱瑞君表示,其實用對聰明健康吃法,在武漢肺炎延燒之際,也能輕鬆提升自身免疫力,降低感染風險。朱瑞君指出免疫力食材挑選5大原則:

     

    1.優質蛋白質

    蛋白質是製造免疫細胞的原料,可以多攝取好的食物來源,如牛肉、豬肉、雞肉、魚等。

     

    2.

    鋅是人體必要的微量元素,具有強化免疫系統的功能,帶殼海鮮跟牛肉的某些部位富含鋅;若愛吃牛肉的人,可以選擇像是板腱、牛肋條、牛小排等部位。

    延伸閱讀:冬天必吃!營養師公開增強免疫力4大天王 預防病毒入侵

     

    3.蔬菜水果多元化

    一天要吃5種蔬果,每餐蔬果量要達到1碗。平日容易取得的「洋蔥」,就含有檞皮素可以預防感冒;另外「大蒜」富含硫化物,可以殺菌並刺激免疫系統活性;還有「菇類」有多醣體,能增加免疫功能。

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    4.益生菌

    由於人體七成免疫功能都在腸道,因此能幫助腸道維持健康的益生菌非常重要,發酵類蔬菜如泡菜,就富含益生菌,可以搭配多吃。

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    5.維生素A

    維生素A能維護呼吸道黏膜健康,阻止病毒細菌入侵,富含維生素A的食材如肝臟類,至於蔬菜則可選擇紅蘿蔔及櫛瓜。

     

    《健康2.0》提醒您

    因應武漢肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或0800-001922,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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