CH 56 週六、日7點
CH 56 週六、日7點
  • 26
  • Dec
  • 2019

冬天必吃!營養師公開增強免疫力4大天王 預防病毒入侵

郭庚儒 報導 2019/12/26 17:35

冷冷的冬天,各種病毒伺機而動,一不小心可能就感冒了,更可能病毒感染入侵大腦,造成顏面神經麻痺。營養師趙函穎建議,多吃4種營養素增強免疫力,預防病毒入侵。

延伸閱讀:2大營養素神救援面癱!營養師加碼「這杯」 提升免疫力、預防感冒

 

冬天必吃!營養師公開增強免疫力4大天王 預防病毒入侵

 

增強免疫力4大天王

趙函穎指出,增強免疫力4大天王,包括植化素、維生素C、蒜素,以及鋅、蛋白質,以下舉例常見的食材:

 

植化素:彩椒、大番茄、葡萄

維生素C:奇異果、柑橘、芭樂

蒜素:辛香料、大蒜、老薑、咖哩粉、辣椒

鋅、蛋白質:牡蠣、蛤蜊、雞蛋、魚

延伸閱讀:「天下第一鮮」蛤蜊!1種吃法強化鐵吸收、大補維生素C

 

葡萄連皮帶籽 攝取滿滿植化素

趙函穎說明,顏色越豐富的蔬菜、水果,就含有越多的植化素,例如彩椒有玉米黃素、葉黃素等抗氧化的營養素,大番茄有茄紅素,葡萄有紫色的花青素,建議吃葡萄最好可以連皮帶籽。

 

奇異果、柑橘、芭樂含有抗氧化維生素C,建議水果一次以一個拳頭為限,以免血糖過高;辛香料的部分,大蒜含有蒜素、薑黃素,可以幫助血液循環、增加免疫力。

延伸閱讀:維生素C該補充嗎?營養師解密:一天吃半顆芭樂就夠

 

增強免疫力 蛋白質及鋅最重要

趙函穎強調,增強免疫力最重要的是蛋白質及鋅,可以提升免疫力、保護黏膜皮膚,同時避免病毒入侵,蛋白質建議低脂的雞蛋、魚類及各種黃豆製品。

延伸閱讀:「大腦寶藏」雞蛋!3大營養延緩腦血管病、預防記憶減退

 

相關文章

國人瘋溪頭森林浴!台大證實:走溪頭森林步道可提升免疫力

搶救顏面神經麻痺!中醫大推按摩「4神穴」 面癱快快好

真正能克癌!癌病權威教你2招提升自癒力

愛撫能提高免疫力規律性生活讓妳更長壽!

 

按這裡→加入健康2.0LINE  保健新知搶先看

冬天必吃!營養師公開增強免疫力4大天王 預防病毒入侵