你還沒有登入 / 加入會員唷!
馬上成為會員就可以 收藏 你喜歡的文章囉!
登入/加入會員
收藏成功
已複製連結
營養

低溫下探12度當心感冒!營養師公開感冒食譜 讓感冒快快好

  • 郭庚儒 整理
  • 2020/12/14 10:33
  • 字體放大
  • 入冬首波冷氣團報到,中央氣象局預報指出,今天開始一連4天,北部、東北部及東部天氣偏冷,低溫下探12度。營養師夏子雯提醒,天氣冷加上溫差變化大,一不小心就容易感冒,提供6種適合在感冒生病補充、幫助恢復的營養素,吃對食物增強免疫力,才能讓感冒快快好!

    延伸閱讀:感冒到底需不需要看醫生?北醫大院長曝5大症狀快就醫

     

    增強免疫力6大營養素

    營養素1、2:優質的蛋白質、鋅

    感冒食慾差的時候,補充好的蛋白質為首選,例如:豆、魚、蛋、肉類,是免疫細胞的原料;鋅是人體必要的微量元素,能強化免疫力。

    推薦料理:薑絲蛤蜊湯、蝦仁炒蛋、香菇雞湯。

     

    營養素3、4:Omega-3脂肪酸、維生素D

    鮭魚富含優質蛋白質及Omega-3脂肪酸,有抗發炎的效果,而其中的維生素D也有強化免疫系統的功能。

    推薦料理:鮭魚味噌湯。

     

    營養素5:β胡蘿蔔素、維生素A

    β-胡蘿蔔素是一種類胡蘿蔔素的抗氧化物,而人體攝取β-胡蘿蔔素後可以再轉化為維生素A,維持上皮細胞黏膜的完整性、修復黏膜,是防止病菌與外來物的第一道防線。

    推薦料理:鮮奶南瓜濃湯。

     

    營養素6:維生素C

    維生素C雖然無法預防感冒,但可增強免疫功能,我的餐盤中口訣「每餐水果拳頭大」,適量吃新鮮水果來補充維生素C喔。

    推薦料理:新鮮奇異果或芭樂汁。

    延伸閱讀:5成女性沒有天天排便!醫師教挑水果3原則 遠離便祕、感冒、憂鬱

     

    感冒多喝水、休息

    除了補充6大營養素外,充足水分及充分休息,也很重要。夏子雯表示,水可以調節體溫,也能幫助身體代謝,當體溫較高、汗流較多或發燒時,要少量多次喝水或是低糖的運動飲料,以補充流失的水分和電解質,也能幫助細胞維持正常運作。

     

    夏子雯建議,可以觀察自己的尿液顏色來判斷,如果小便看起來很較深黃色,就表示水量不夠;若呈現尿液顏色淺淺的黃色就表示足夠

     

    另外,夏子雯也提醒,長時間的疲勞很容易感冒,好好的睡一覺,身體獲得足夠休息,自然可以活化免疫系統,改善感冒的症狀

    延伸閱讀:感冒後吃「大力菜」!青花菜、花椰菜抗氧化強大 讓身體徹底復原

     

    ◎ 本文出自/夏子雯-貼近你生活的營養師
    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

    →名醫觀點、養生妙招都在這!快點我加入【健康2.0 LINE好友】
    →最新健康資訊不漏接!快點我加入【健康2.0 FB粉絲頁】

     

    相關文章
    感冒、風寒如何快快好?中醫師大推「糯米粥」、「黃豆蔥白湯」
    這杯「喝的點滴」讓身體暖起來 順利度過冬日不感冒

    換季最容易感冒!營養師公開6招讓感冒快快好 多吃1食物能預防感冒