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養生

低碳、生酮、輕斷食甩肉哪個最好?營養師:「它」效果最快,但要小心這2問題

  • 曾金月 報導
  • 2020/02/03 14:32
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  • 春節假期結束後,很多人對體重開始「斤斤計較」了,恩主公醫院營養師林美怡提醒,年後14天到30天是減肥黃金期,她分析了目前流行低碳、生酮與輕斷食減重法,其中以輕斷食短期效果好,但也容易復胖。

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    低碳、生酮、輕斷食甩肉哪個最好?營養師:「它」效果最快,但要小心這2問題

    示意圖/TVBS

     

    低碳飲食法

    低碳飲食就是每日飲食中減少碳水化合物的攝取量,約佔每日碳水化合物攝取量的10-20%,即每日攝取量為50-150克,同時提高蛋白質、油脂、纖維質的比例。

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    林美怡表示,在選擇低碳飲食法,要注意的是同時選擇好的蛋白質食物,搭配優質油脂食用,嚴禁攝取大量的含砂糖食物,並充分攝取低碳蔬菜及多喝水。

     

    生酮飲食法

    生酮飲食為近期最熱門的減重飲食方法之一,執行要點為精算每日碳水化合物(醣類)的攝取量,需小於每日碳水化合物建議攝取量的5%,即維持在50克以下,同時搭配大量油脂、適量蛋白質,強迫人體燃燒脂肪來產生酮體。

    延伸閱讀:韓星金來沅靠這食譜1個月甩肉15公斤 減重名醫教你可吃飽「無痛減重」法

     

    不過,林美怡指出,生酮飲食的隱憂是大量攝取高油脂食物,恐有血脂肪飆升的風險。

     

    輕斷食法

    常見的斷食法有5:2斷食法,指的是平日正常飲食,一周內選兩天只吃500大卡;另一種為16:8斷食法,每天進食8小時,空腹16小時。

    延伸閱讀:歐美正盛行「間歇性斷食」 3杯鹹甜蔬果汁助排便又甩贅肉!

     

    林美怡表示,斷食法以短期來說減重效果顯著,但恢復正常飲食則容易復胖,同時血糖波動大,並非每個人都適合。

     

    4種人不適合採用減肥法 

    這3種減肥法各有優缺點,林美怡強調每個人依體質、喜好的不同,選擇的飲食法也會有所不同,如有任何疑問建議先向專家諮詢,尤其是三高患者、正在發育的孩童、孕婦、癌友等切勿輕易嘗試,如有任何疑問建議先向醫師諮詢,找到自己合適的飲食法。

     

    掌握6個小撇步就能輕鬆瘦

    另外,林美怡也貼心提供給大家減重小撇步,把握以下6項原則,也可以輕鬆瘦!

    1.均衡飲食為原則

    2.降低總攝取熱量但不能低於基礎代謝率

    3. 細嚼慢嚥,因為吃得快易在短時間內容易吃下過多份量
    4.選擇低GI食物

    5.養成補充水分的習慣

    6.養成規律的運動習慣

     

    ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供

     

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