韓星金來沅靠這食譜1個月甩肉15公斤 減重名醫教你可吃飽「無痛減重」法
丁彥伶 報導 ｜ 2020/01/20 10:00
早年以「屋塔房小貓」、「愛在哈佛」等劇走紅的韓星金來沅38歲了依然聲勢看俏，5年前全祼演出「江南1970」大露六塊腹肌和結實臀部令影迷臉紅心跳，不過他透露，在美國拍戲愛吃漢堡的他曾經一度胖到90公斤，看到有全祼床戲趕快吃「這食譜」一個月快速甩肉15公斤。過年吃太多想要快速減肥的人，也可以照著吃快速瘦身嗎？
低卡低醣飲食、生酮飲食只能「應急減重」
中國醫藥大學附設醫院智能糖尿病暨代謝運動中心副院長謝明家說，金來沅在一個月內甩肉15公斤的食物主要以水煮蛋白、雞胸肉和生菜，不碰高熱量的食物和澱粉，一天大約是800到1000大卡，這種飲食屬冷「低卡、低醣」飲食，如果是「下星期要參加宴會」需要快速瘦身，這種方式能很快減重，看起來明顯變瘦。熱量主要來自脂肪的「生酮飲食」讓體內水份快速代謝，也是能很快變瘦的方式。
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找出變胖原因並增加基礎代謝力 瘦身才能長久
但是謝明家認為生酮飲食或是低卡低醣飲食，都只是短時間應急的減重方式，如果是過年後突然胖2、3公斤覺得很擔心，吃兩個星期的低卡低醣食譜或生酮食譜，體重趕快降下來讓自己覺得有信心，可以這樣做。但這兩種減重法因為無法持久，他認為最好的減重方式，要先找出變胖的原因，並且增加身體的基礎代謝能力，再加上飲食控制，瘦身的效果才能持久。
變胖原因可能是病
不要小看荷爾蒙代謝的問題，謝明家說，臨床上看到不少變胖的人，是因為甲狀腺功能低下，還有人是維生素B群缺乏，建議驗血了解健康狀況，解決變胖原因，瘦身事半功倍。
增加基礎代謝方式
1運動
運動增加身體熱量消耗，是最直接的方式，建議做有氧運動或間歇高強度運動。
2.增加肌肉量
重量訓練增加肌肉量在短期內看不到瘦身效果，有些人甚至體重增加，但是肌肉增加以後會慢慢讓代謝速率增加，要3個月到半年才看得到瘦身作用。
3補充維生素B群
維生素B群在減重佔有很重要地位，謝明家說，B群有「10個兄弟扮演不同角色」，每種都參與人體關鍵代謝反應，其中B1、B2、B6和B7(生物素)等和能量轉換及代謝關係密切，缺乏會影響身體基礎代謝率，現代人的飲食偏差和壓力太大，幾乎9成的人有某種B的缺乏，驗血很難看出來，建議應該適量補充維生素B群。
4多喝水有助加強代謝
因為人體組成有7成以上是水，細胞的代謝要用水，如果身體缺水，代謝將無法順利進行並導致代謝變慢，補充適量水可以加快代謝，一般建議喝白開水最好，茶或咖啡可以替代一部份，但建議喝白開水最好。
快速減肥最長實施兩星期就要停
但是減肥的人就是想要快瘦下來，謝明家提醒，一天只吃800到1000大卡的低熱量飲食最久只能實施兩星期就要快停，換回正常飲食才不會使基礎代謝率降低。最好的減重，是計算出每天必須的熱量後，減少500大卡熱量攝取，這樣能吃得飽等於「無痛減重」，1個月能減2公斤。千萬別採取吃水果減肥或吃肉減肥等「單一食物減肥」，雖然一開始會瘦，但很容易吃膩，體重掉的可能是肌肉，反而愈減愈胖。
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