減醣飲食不吃澱粉就對了?「這類食物」必吃才能有效燃脂 晚餐更要嚴守
![減醣飲食](https://health-image.tvbs.com.tw/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstatic.tvbs.com.tw%2Fhealth2.0%2Fimages%2Fuploads%2F2023%2F05%2F20230503193516-aAwKOHs0.jpg&w=1080&q=75)
減肥不只靠運動,飲食也很重要。近年減醣飲食盛行,許多人希望透過這種飲食法幫助瘦身,減掉過多的體重、體脂肪。不過,減醣不是完全不吃醣,而是要減少吃精緻糖,並且還要提升其他類食物的攝取,才能有效幫助脂肪消耗。
減醣飲食正確吃才能燃脂
家醫科醫師鄭語皓表示,減醣飲食的原理就是「提升蛋白攝取、減少醣份攝取」,讓身體增加脂肪利用,進入「燃脂模式」,藉由限制醣分攝取,讓身體消耗更多的脂肪;反之,若醣分攝取太多,身體便無法消耗脂肪,就會造成更多脂肪堆積。
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減醣飲食怎麼吃?
要執行減醣飲食,鄭語皓提醒,每天一定要保持吃到足量蛋白質和基礎代謝率,包括2份低脂肉類、2顆蛋,以及2杯無糖豆漿或高蛋白飲料,但也需視個人身體狀況調整。
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另外,在三餐飲食搭配上,鄭語皓建議,早餐以不過量飲食為主,中餐可採輕度低醣飲食(飯麵總量約佔餐盤的1/4),晚餐則要嚴格遵守低醣飲食,盡量不吃飯麵等精緻主食,增加蛋白質和菜攝取。
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◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/鄭語皓醫師
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