減肥神隊友！營養學家推8低卡水果 降膽固醇、護心顧腸又助眠
吳詠霓 整理 ｜ 2023/08/29 20:18
要減肥成功，飲食是其中一個重要因素，不少人甚至會以水果當作主食，以為可更健康，但實際上，不少水果的糖分含量都很高，作為減肥期間的主要食物恐得不償失。對於正在進行減肥的人，到底有什麼低糖低卡的水果可以選擇呢？
減肥聰明吃！8種水果低糖低卡
營養學家Charlene Wong指出，減肥期間吃水果要吃得精明，除了要避免選擇高糖高脂的水果外，也要懂得選擇低糖低卡的水果，例如以下8種（熱量由低至高，以每100克分量來計算）：
1.小番茄
熱量：18大卡／糖：2.6克
小番茄含有豐富維生素A、B、C及抗氧化物，例如茄紅素、胡蘿蔔素等，有助提升免疫力，也有助維持心血管健康；小番茄也含有褪黑激素，能幫助改善睡眠品質。
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2.梅子
熱量：30大卡／糖：7克
梅子含有豐富維生素A、B、C、K、胡蘿蔔素、鉀、鐵、鈣等，每100克的梅子含有7.1克膳食纖維，有助改善血液中的膽固醇、血壓。梅子也含有檸檬酸、蘋果酸和酚類化合物，從而幫助鈣質吸收，促進新陳代謝。
3.草莓
熱量：32大卡／糖：4.9克
草莓含有豐富花青素、胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、多酚、黃酮類化合物、果膠和膳食纖維等，有助抗氧化、提升免疫力、修復體內受損細胞、抗發炎、維持健康血糖水平等。若腎臟功能較差或血糖較高者，建議注意食用的分量。
4.木瓜
熱量：34大卡／糖：6.9克
木瓜含有豐富維生素A、B、C、胡蘿蔔素、葉酸、鐵、鈣、鉀等，有助提升免疫力和抗氧化。其含有的木瓜酵素則有助腸胃消化和吸收，適合容易便祕的人。注意避免與鮮蝦、南瓜和油炸食物一同食用。
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5.葡萄柚
熱量：42大卡／糖：6.9克
6.橙
熱量：47大卡／糖：9克
葡萄柚、橙含有豐富膳食纖維、維生素C，有助促進腸道健康，預防便祕。柑橘類水果例如葡萄柚、橙都含有豐富果膠，而果膠是一種難以被消化和吸收的纖維，保留在小腸裡結成膽酸，能幫助改善血液中的膽固醇。
7.蘋果
熱量：52大卡／糖：10克
蘋果含有豐富維生素C、葉酸、果膠、膳食纖維和多種抗氧化物等，有助改善腸道和心血管健康。
很多人會把蘋果皮削掉才吃，但其實膳食纖維大部分都在果皮上，如果把皮削掉，就得不到蘋果帶來的好處（前提是要確保果皮乾淨）。但是，如果免疫力較低或是正在進行癌症治療的人，建議要把皮削掉才食用。
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8.奇異果
熱量：60大卡／糖：9克
奇異果含有豐富的膳食纖維、維生素C、D、鉀等，有助維持腸道消化健康，排走毒素，改善心血管健康，抗氧化、提升免疫力，也有助加速傷口癒合。
其中，綠色奇異果每100克含有92.7毫克的維生素C，金色奇異果則含有129毫克。對於腸胃容易敏感者，建議餐後再吃奇異果，以免刺激腸道；貧血者也應該注意食用分量，以免影響鐵質吸收。
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文章授權轉載自《香港01》。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
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