小雪建議吃香蕉！慎防抑鬱和感冒 「1湯品」養胃補身、多吃7種食材

本周三（11/22）就是二十四節氣的小雪，中醫師武建設表示，白天室內要注意開窗通風，寒冷乾燥的室內，大多數人會感到口鼻乾燥，易生「內火」，建議多食清火消食的蔬菜水果，如白蘿蔔、白菜、冬瓜、苦瓜、香蕉等食物。每天晚上上床睡覺前，最好用熱水泡腳。

小雪節氣前後容易抑鬱 壓力大可吃香蕉

小雪養生注重「藏」，應保持精神安靜，減少過多的戶外活動，適當晚起。起居要做好禦寒保暖，防止感冒。小雪節氣前後，天氣常陰冷晦暗，易增抑鬱淒冷之情，要注重調整心情，培養樂觀情緒，多和朋友參加戶外運動，建議多吃蘆筍、奇異果、橘子、豌豆、黃豆和深綠色蔬菜，可以幫助緩解抑鬱情緒。另外，粗麵粉製品、穀物顆粒、動物肝臟等富含B族維生素的食物，對改善不良情緒也有幫助。專家建議，感覺身心壓力大或焦慮抑鬱時，不妨吃根香蕉。

1湯品養胃補身、滋補潤燥

推薦一道大棗木耳瘦肉湯，有滋補潤燥、潤肺潤腸、益於養胃的功效。

材料

豬瘦肉200克、木耳30克、紅棗3顆、鹽、香菜葉各適量。

作法

1.木耳泡發洗淨；紅棗洗淨去核。
2.豬瘦肉洗淨切片，用鹽醃10分鐘。
3.把木耳、大棗放入鍋內，加適量水，小火煲20分鐘。
4.放入豬肉片煲熟，加鹽調味，撒上香菜葉即可。

小提醒

木耳泡發時不能久泡，久泡會產生毒素，一般泡3～4小時為佳。

小雪適合吃木耳、番茄、豆芽菜

小雪節氣，天氣較為寒冷乾燥，可多吃一些保護心腦血管的食材，如丹參、山楂、木耳、番茄、芹菜、豆芽菜、蘿蔔等。平時多飲水也可促進新陳代謝，緩解機體乾燥和內熱。而冬季喝湯可暖胃補身，木耳性平，味甘，入胃經、大腸經，具有滋補潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺潤腸的作用。紅棗維生素含量非常高，具有滋陰補陽的功效。瘦肉較肥肉易於消化，但也不宜多吃，否則會增加發生高脂血症、動脈粥樣硬化等心血管疾病的危險。　

◎ 本文摘自／《四季節氣好料理 142道自然養生菜》武建設 編著
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供

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