內田有紀48歲不老美顏超驚人！凍齡祕訣快收 這杯營養汁用3水果取代糖

48歲的內田有紀（Yuki Uchida）日前受邀為職棒比賽開球，凍齡美貌讓人讚嘆宛如「穿越時空的少女」。她透露凍齡祕訣包括吃大量蔬菜、喝綠拿鐵，再加上皮拉提斯。營養師表示，綠拿鐵要掌握蔬菜水果7：3，選用蘋果、鳳梨和百香果不但可壓味還能取代糖，喝一杯足以取代一餐，飽足又營養。

內田有紀和29年前完全沒變

今年48歲的內田有紀，當年以《一個屋簷下》等日劇走紅，至今依舊持續演出新作品。而她29年前也曾登上投手丘開球，今年再度登板，讓觀眾驚呼怎麼都沒變？臉上幾乎沒有歲月的痕跡，身材也依舊纖細。

內田有紀凍齡祕訣 大量蔬菜、綠拿鐵、皮拉提斯

內田有紀曾在日本節目中分享，自己非常重視吃跟運動。喜歡吃大量的蔬菜，尤其喜歡吃大白菜生菜。每天早上也會喝一杯「綠拿鐵」，通常用菠菜、胡蘿蔔、蘋果一起打成汁。運動方面則是選擇皮拉提斯，她認為皮拉提斯可以增強核心力量，也能增加身體的柔韌性，讓線條更加優美。

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大量蔬菜可做好熱量控制

營養師陳琇雯表示，有些明星是實打實的漂亮，不必靠濃妝撐場面，只要健康狀態能維持下去，通常就不會走鐘太多，甚至越老越漂亮，像梅莉史翠普、安海瑟薇和內田有紀，就屬於這種人。而從內田有紀的飲食習慣，可以發現她從年輕時就注重吃和運動，從內在維持健康，尤其大量蔬菜，可做好熱量控制還有飽足感，更是低熱量的好選擇。

吃蔬菜延緩老化 還能吃飽CP值高

陳琇雯舉例，以同樣100公克的食物來說，蔬菜僅25大卡、水果有60大卡、牛奶有80大卡、瘦肉則有75～120大卡、白飯有100大卡、堅果更高達200大卡。如果為了吃飽，相較之下吃菜是最划算、CP值最高的。此外，蔬菜含有維生素C，生菜更相對高鉀，可以消水腫，建議以211餐盤概念，用蔬菜為主、比例為2，蛋白質和碳水化合物為輔、各為1，少吃精緻澱粉來減少糖化終產物，從吃開始延緩老化。

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綠拿鐵用高酸度水果低升糖 避免胰島素波動

至於綠拿鐵，陳琇雯認為，常吃菜容易口感發膩，有些人也擔心經常咀嚼會讓咀嚼肌太過發達，這時候就可以打綠拿鐵來喝，水分還能提升飽足感。她推薦使用高酸度的水果，像是蘋果、鳳梨和百香果，除了香氣可以壓住菜味，酸度越高、升糖指數也越低，能緩慢影響胰島素。她強調，胰島素若快速上升，會抑制飽足感、啟動體脂肪和肌肉合成並抑制血糖，容易造成肥胖，酸度高的水果比較不會高升糖。

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綠拿鐵比例蔬菜要多 粽子吃太多用綠拿鐵取代一餐救急

陳琇雯建議，綠拿鐵的比例，蔬菜要占7成、水果占3成，不能濾渣，要連渣一起喝才有纖維。一杯綠拿鐵可以取代一餐，端午節將近，應景的粽子往往一顆就500大卡，擔心發胖的話，可以提早2、3天喝綠拿鐵超前布署，或是在吃完粽子發胖後，用綠拿鐵救急。

皮拉提斯著重線條雕塑 適合身形微調

而皮拉提斯是瑜伽加重訓的混合版，利用自己身體的負重量去訓練，所以是身體拉長的原理，不會讓肌肉往橫向長變得太過健美，而是著重在線條雕塑，因此適合體型只需要小微調的人。圓胖體型的減重者若練習皮拉提斯效果不會顯著，而是應該做有氧運動，體重減下來之後再做皮拉提斯雕塑。

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◎ 圖片來源／翻攝自內田有紀IG
◎ 諮詢專家／陳琇雯營養師

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