不便祕防腸癌！「１杯高纖食療」腸道大掃除、順暢排便
｜ 2018/10/26 10:30
大腸癌讓人聞之色變，當出現排便習慣改變、便祕、腹痛等症狀，都要提高警覺。而經常性便祕也要注意，原因是便祕讓糞便積在腸子裡，糞便中的致癌物質與腸道長期接觸，就可能增加腸癌風險。想遠離大腸癌，除了飲食要相對清淡之外，生機飲食專家也教大家自製清腸飲品，一起腸保健康！
基隆長庚護理師陳麗華表示，便祕是很多女性都有的問題，為了解決這項困擾，流傳的方法不少，像是之前流行喝「玫瑰蜜棗茶」，作法很簡單，將玫瑰、蜜棗用500cc水煮開就好。對此，營養師趙函穎表示，玫瑰比較「冷底」，會有輕瀉的作用，蜜棗則也有一些潤腸輕瀉的效果，不過這套解方對於頑固型便祕比較沒有效果。
浣腸助排便，過度依賴小心便祕惡化
另外，不少人也會使用浣腸，尤其是老人家腸胃蠕動變慢，經常便祕，就會用浣腸通便，有人甚至用到產生依賴性。萬芳醫院醫務副院長魏柏立提到，市面上的浣腸分兩種，一種是生理食鹽水的普通浣腸，而另一種是甘油浣腸；不管是水性還是油性的浣腸，都只對大腸末端靠近肛門的糞便有幫助，對於較深處的糞便則沒有作用。再者，也不鼓勵民眾經常性使用浣腸，因太過頻繁依賴的話，神經黏膜和腸道蠕動能力也會受影響。
示意圖／TVBS
植物界的紅寶石，「洛神花」清腸降血脂
而從生活飲食中預防便祕或腸癌，也是重要關鍵之一。生機飲食專家王明勇提到，其實當季食材「洛神花」就有很好的潤腸作用，其水溶性纖維不輸蜜棗；洛神花不適合直接生食，因此通常在採摘後曬乾泡製成花茶，或加入冰糖製成蜜餞、熬煮成果醬。營養師趙函穎也補充說，洛神花是植物界的紅寶石，其富含類黃酮、花青素、原兒茶酸、異黃酮等成分，對人體有益，當中的抗氧化成分，有降血脂、抑制低密度脂蛋白氧化、抑制血小板凝集、降低血栓形成的作用。
王明勇老師就教大家利用「洛神花」，調製一杯高纖＋好菌的天然飲品「洛神花果昔」，讓腸道順暢避腸癌。
食材：
洛神花、芭樂、蜜棗、香蕉、蜂蜜、自製豆漿優格（優格作法點此）
作法：
將一根香蕉、半顆芭樂、洛神花半碗、蜜棗５顆放進調理機，如果想要有一點甜度，可以加一點蜂蜜；接著把500克自製豆漿優格也加進去，攪打均勻即完成。
◎ 編輯／朱育嫻報導 ◎ 圖片／達志影像提供
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