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遠離結石,補充水分是關鍵!營養師教你自製「水果水」

2018/10/02 15:51

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當小小的結石在身體裡形成,不痛不癢,你可能渾然不知;不過,等它漸漸「長大」,卻可能讓你痛不欲生!醫師提醒,想要遠離結石,關鍵就在水分的補充。

 


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示意圖/TVBS

 

泌尿外科醫師邱鴻傑說,多喝水對預防結石有2大好處,一方面可以預防草酸和鈣形成結晶,變成結石;另一方面,如有小於0.5公分的結石,可以藉由水分將它排出。

 

喝啤酒排結石?當心惡性循環
有些人聽聞「喝啤酒可以幫助排出結石」,認為啤酒可以利尿,就猛灌猛喝,連喝幾天後,竟然成功排出米粒般的結石。邱鴻傑說,這種方法雖然短期內有效,但啤酒也是含有草酸類的飲品,長期下來可能是引發結石的危險因子。

 

高危險族群 別碰高草酸食物
不良的飲食習慣是造成結石的主要原因,如果已知自己身體裡有結石、曾經長過結石,或是飲食習慣不佳,屬於高危險族群,腎臟科醫師江守山務必遠離高草酸食物,例如甜菜、菠菜、番薯、花生、堅果、巧克力、茶等。

 

如果想要透過補充水分、利尿的方式來遠離結石,又想有點口味上的變化,營養師趙函穎推薦2款自製飲品:

 


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利尿防結石蔬果汁
材料:紅蘿蔔1條、鳳梨1個拳頭大小、檸檬半顆、蜂蜜2匙、水300cc
作法:將所有材料放入調理機,打勻即可。
TIPS:檸檬汁或柑橘類果汁,可減少草酸鈣的發生;紅蘿蔔屬於高鉀食材,有利尿效果。

繽紛水果水
材料:各式蔬果切片、水適量、薄荷少許
作法:準備一個玻璃杯或罐,放入水果切片、薄荷和水,靜置15-30分鐘後即可飲用。
TIPS:建議在2小時內飲用完畢。

 

◎ 編輯/王家瑜報導  ◎ 圖片/達志影像提供

 

 


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