遠離結石，補充水分是關鍵！營養師教你自製「水果水」
｜ 2018/10/02 15:51
當小小的結石在身體裡形成，不痛不癢，你可能渾然不知；不過，等它漸漸「長大」，卻可能讓你痛不欲生！醫師提醒，想要遠離結石，關鍵就在水分的補充。
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示意圖／TVBS
泌尿外科醫師邱鴻傑說，多喝水對預防結石有2大好處，一方面可以預防草酸和鈣形成結晶，變成結石；另一方面，如有小於0.5公分的結石，可以藉由水分將它排出。
喝啤酒排結石？當心惡性循環
有些人聽聞「喝啤酒可以幫助排出結石」，認為啤酒可以利尿，就猛灌猛喝，連喝幾天後，竟然成功排出米粒般的結石。邱鴻傑說，這種方法雖然短期內有效，但啤酒也是含有草酸類的飲品，長期下來可能是引發結石的危險因子。
高危險族群 別碰高草酸食物
不良的飲食習慣是造成結石的主要原因，如果已知自己身體裡有結石、曾經長過結石，或是飲食習慣不佳，屬於高危險族群，腎臟科醫師江守山務必遠離高草酸食物，例如甜菜、菠菜、番薯、花生、堅果、巧克力、茶等。
如果想要透過補充水分、利尿的方式來遠離結石，又想有點口味上的變化，營養師趙函穎推薦2款自製飲品：
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利尿防結石蔬果汁
材料：紅蘿蔔1條、鳳梨1個拳頭大小、檸檬半顆、蜂蜜2匙、水300cc
作法：將所有材料放入調理機，打勻即可。
TIPS：檸檬汁或柑橘類果汁，可減少草酸鈣的發生；紅蘿蔔屬於高鉀食材，有利尿效果。
繽紛水果水
材料：各式蔬果切片、水適量、薄荷少許
作法：準備一個玻璃杯或罐，放入水果切片、薄荷和水，靜置15-30分鐘後即可飲用。
TIPS：建議在2小時內飲用完畢。
◎ 編輯／王家瑜報導 ◎ 圖片／達志影像提供
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