出門採購別大意！大賣場最髒「4大地雷區」，當心病菌跟著你回家
王家瑜 報導 ｜ 2020/04/15 18:36
新冠肺炎（COVID-19）期間，民眾減少出入公共場所，也有些人減少外食，改在家自己煮；但像是大賣場、超市這些地方，卻是大家無論如何都得出入的地方，小心！病毒和細菌可能就藏在細節裡。
防疫期間待在家好悶，上超市、賣場採買成為不少人紓解煩悶的管道，但胸腔暨重症醫師黃軒提醒，外出採買可別大意了，尤其有4個地方最容易窩藏病菌：
第四髒 推車手把
根據一項國外調查，大賣場手推車每平方有1006菌數，是家中廚房門把的3倍；其中88％的細菌都在手把的正中間，也就是雙手握住的地方；其中又以「革蘭陰性桿菌」為主，這種菌主要來自人體糞便。
第三髒 冷凍櫃門把
好不容易領了推車也充分消毒，開始逛賣場，來到冷凍食品區，看到喜歡的商品，開心地拉開門把……這個動作正是沾上病菌的危險行為！根據同項調查顯示，賣場冷凍食品櫃門把每平方有3萬3340菌數，相當於手機的1235倍！
第二髒 散裝食品
鮮豔欲滴的水果在大賣場經常以散裝方式陳列，懂挑水果的人總是習慣拿起來看看外觀、墊墊重量，但在防疫期間，黃軒建議最好「看好再下手」，一方面是避免沾到別人殘留在水果上的病菌，另一方面也是保護他人，不要將自己手上的病菌再傳染出去。
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據調查，散裝食品每平方有331萬菌數，相當於寵物碗的11倍。除了散裝水果，黃軒也提醒，像是麵包、熟食等通常需要使用夾子或勺子拿取，但先前曾傳出爆發新冠肺炎疫情的鑽石公主號，自助餐的夾子和湯勺恐是病毒傳遞途徑之一。
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第一髒 包裝食品
經過包裝的食品，就可以安心食用嗎？據調查，包裝食品竟然是大賣場裡最髒！每平方有566萬6667菌數，相當於牙刷的3倍。為什麼包裝食品會藏有這麼多菌數呢？黃軒認為，如果是生鮮肉品或海鮮，恐怕取決於內場工作人員在分切及分裝食品時，有沒有採取適當的清潔措施；如果血水和細菌恐怕會互相沾染，導致菌數大增。
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至於經過包裝的蔬果，因為受到保鮮膜擠壓之下，在包裝內比較容易腐敗，看起來新鮮，但打開包裝後可能背面已經爛掉了；擺放好幾小時後，就可能孳生大量細菌。
不過，生鮮食品只要回家煮熟後食用，上面殘存的病菌都會被殺死，民眾倒不必太過擔心。黃軒提醒，購物結束後，記得先洗洗手再回家，以免把病菌通通帶回家了！
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