新冠疫情期間只要喉嚨痛，大多數民眾第一時間的反應，是擔心自己是否確診，但有些人喉嚨痛，快篩卻都是一條線，小心可能是扁桃腺感染。扁桃腺發炎症狀看似常見，但也會致命，家醫科醫師陳欣湄與營養師宋明樺在網路節目《明欣醫聊事》中，指出扁桃腺發炎的嚴重性，並教大家飲食該如何注意。
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扁桃腺發炎恐致命！一定要吃抗生素？
陳欣湄表示，扁桃腺是身體第一道防線，位在舌頭兩側，一般人在沒發炎時看不到，但有些人是反覆性發炎，嘴巴一張開就可能看見。扁桃腺發炎的症狀包括喉嚨痛、吞嚥困難等，細菌感染或病毒感染都會引起，醫師會根據感染原因不同，視情況開抗生素給患者服用（針對細菌性感染）。
許多人都曾有扁桃腺感染，但別小看它，嚴重扁桃腺感染可能變成深層頸部感染。陳欣湄解釋，頸部很多筋膜幫血管、肌肉、淋巴做區隔，一旦受感染，容易一路下去到肺部、心臟，具致死率風險，不可輕忽。
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扁桃腺發炎怎麼吃能舒緩？飲食禁忌為何？
宋明樺表示，想要有好的免疫力、恢復力，好的食物營養很重要，應盡可能吃好吞嚥的軟質類、流質類食物，若單喝蔬果汁、蜂蜜水營養會不全面，可以吃優格或蛋白質飲品幫助增加體力；優格加點香蕉或木瓜，能促進食慾、增加熱量；也可用無糖豆漿或鮮奶搭配堅果、蔬果做奶昔喝。
飲食禁忌則要避免炸、烤、辣、甜的食物，因為可能會加重病情、延長身體復原時間；水果不要選太酸，會刺激喉嚨。
陳欣湄補充指出，研究發現，礦物質鋅、維生素C跟D也有助於縮短感冒病程，減緩喉嚨痛，多攝取相關食物，能讓你順利度過感冒歷程。
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《健康2.0》提醒您
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◎ 諮詢專家／陳欣湄醫師‧宋明樺營養師
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